黑茶，屬于后發(fā)酵茶，因成品茶外觀(guān)烏黑而得名。黑茶是中國(guó)特有的茶類(lèi)，生產(chǎn)歷史悠久，品種繁多，可細(xì)分為6種。那么黑茶的6種茶葉，你都認(rèn)識(shí)嗎？
三尖茶
三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚，貢尖滋味醇和，而生尖滋味則微澀。
茯磚茶
茯磚茶產(chǎn)于陜西咸陽(yáng)，茶體緊結(jié)，色澤黑褐，金花顯盛，滋味非常的醇厚悠長(zhǎng)。茯磚茶壓制工序是：原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等。
花磚茶
“花磚”歷史上叫“花卷”，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱(chēng)“千兩茶”。
千兩茶，成品每支凈重合老稱(chēng)1000兩，故稱(chēng)“千兩茶”。千兩茶包裝獨(dú)特，色澤黑潤(rùn)，滋味醇厚，有淡淡的蓼葉、竹黃、糯米香味，存放時(shí)間越久，品質(zhì)越佳。
黑磚茶
安化黑茶歷史悠久，歷史上橫貫歐亞大陸的“絲綢之路”運(yùn)輸?shù)闹饕唐肥墙z綢、瓷器、茶葉。黑磚茶又稱(chēng)為安化黑茶，主要集中在湖南安華生產(chǎn)。
湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。湖南安化黑茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品，被權(quán)威的臺(tái)灣茶書(shū)譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。
青磚茶
青磚茶也稱(chēng)湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒(méi)有的自然茶香。
它以老青茶為原料，經(jīng)蒸汽高溫壓制而成，湯色澄紅清亮，濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。
六堡茶
六堡茶是廣西梧州最著名的黑茶，已有上千年的生產(chǎn)歷史。六堡茶是特種黑茶，品質(zhì)獨(dú)特，香味以陳為貴，色澤烏黑，有紅、濃、醇、陳四大特點(diǎn)。
黑茶為中國(guó)特有的茶類(lèi)，具有多種保健功效，可助消化解油膩、降脂減肥、抗氧化抗衰老、降血壓血糖、殺菌消炎等。我國(guó)黑茶種類(lèi)繁多，且各具特色，都是我國(guó)的特種名茶。
