= 關(guān)于普洱茶有很多人盡皆知的熱知識(shí)，例如“越陳越香”、生茶性涼熟茶性溫、名山古樹(shù)珍稀罕見(jiàn)等等。隨著喝茶經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越豐富，除了熱知識(shí)，資深茶友們還會(huì)了解許多普洱茶的冷知識(shí)，比如什么時(shí)候喝茶最好，什么時(shí)候不能喝茶等等。其實(shí)這些冷知識(shí)對(duì)新手來(lái)說(shuō)也是十分重要的，因?yàn)樗痛蟊娖毡檎J(rèn)知是相反的，不了解的新手容易踩雷。
收藏普洱茶需知的四大雷區(qū)
1、普洱茶放得越久越值錢
普洱茶越陳越香的概念深入人心，以至于有人認(rèn)為不管普洱茶本身品質(zhì)如何，隨著時(shí)間推移茶的缺點(diǎn)就會(huì)慢慢消失，優(yōu)勢(shì)凸顯，從而比原來(lái)更具品飲價(jià)值，自然也就更值錢了。
但實(shí)際上普洱茶的后發(fā)酵是建立在原料品質(zhì)的基礎(chǔ)上，如果原料品質(zhì)低，即使放再久品質(zhì)也不會(huì)提升。另外越陳越香也是有界限的，北京故宮如今還存有清朝時(shí)期的金瓜貢茶，而據(jù)有幸嘗過(guò)金瓜貢茶的人所說(shuō)，茶早已無(wú)味，平淡如水。
2、名山雖好，切莫執(zhí)迷
想必喝普洱的老茶友一定知道昔歸、薄荷塘、易武、老班章、冰島。因普洱茶的特性，山頭因其獨(dú)特的氣候、海拔、土質(zhì)等因素，造就了獨(dú)特而出眾的滋味，正因如此一直受到茶友們的推崇和喜愛(ài)。物以稀為貴的道理大家都懂，這是亙古不變的道理。在普洱茶里，尤以山頭古樹(shù)茶最甚，但是不可否認(rèn)的是，其產(chǎn)量低，造成了其不菲身價(jià)。因此，我們無(wú)論收藏，還是自己飲用，應(yīng)充分考慮自身的經(jīng)濟(jì)情況，喝茶原本是為了提升生活品質(zhì)，如果因?yàn)橐詹囟档土松钇焚|(zhì)，那么有點(diǎn)得不償失，也違背了茶的初衷。
3、純料可期，拼配非劣
拼配是制茶工藝的體現(xiàn)，而純料則是大自然的饋贈(zèng)。在普洱茶圈內(nèi)，拼配與純料之爭(zhēng)始終沒(méi)有平息過(guò)。因?yàn)槠磁涔に囀怯萌祟愔腔蹃?lái)彌補(bǔ)原料的先天不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，這里要糾正的是，拼配并非是劣質(zhì)的湊合。但是有些茶友就更加熱衷于純料，但是就算是古樹(shù)純料亦有良莠之分。不過(guò)純料的優(yōu)勢(shì)在于若正確合理存儲(chǔ)，那么其后期轉(zhuǎn)化的預(yù)期則可以預(yù)見(jiàn)。
4、盲目追求老茶
普洱茶的“越陳越香”是建立在正確的存儲(chǔ)條件之下的，普洱茶的陳香也是時(shí)間一點(diǎn)一滴的饋贈(zèng)，并非一朝一夕形成。暫且不論假老茶的滋味如何，但是通過(guò)一些入倉(cāng)處理而來(lái)的老茶中黃曲霉菌之類的有毒菌類就超標(biāo)，光憑這一點(diǎn)就足以否定這些假老茶，因?yàn)檫@會(huì)對(duì)茶友的身體造成嚴(yán)重的傷害。
