茶的這30種香氣類(lèi)型,你喝過(guò)哪些?

茶的這30種香氣類(lèi)型,你喝過(guò)哪些?

8閱讀 2023-09-27 05:43 常識(shí)

  不同的香氣造就了茶葉獨(dú)特的魅力,這30種茶葉的香氣類(lèi)型,你喝到過(guò)幾種?評(píng)論區(qū)留言,你還喝過(guò)聞過(guò)什么香氣?

  1.生(氣)濃烈的青草或青葉的氣味

  2.青(氣)帶有青草或青葉的氣味

  3.清(香)類(lèi)似綠色植物清新純凈的香氣

  4.毫(香)茸毫含量多的茶葉特有的香氣

  5.栗(香)類(lèi)似熟栗子的香氣

  6.花(香)類(lèi)似鮮花的香氣,分為“蜜、馥、郁、幽”四種類(lèi)型,包括蘭花香、茉莉花香等多種香型

  7.果(香)類(lèi)似果實(shí)熟透的香氣,分為“干果、鮮果”兩種類(lèi)型,包括桂圓香、荔枝香、棗香、檳榔香等多種香樓

  8.藥(香)類(lèi)似于藥草的氣味

  9.草本(香)類(lèi)似不同類(lèi)型草本植物的香氣,如荷葉香、薄荷香。

  10.堅(jiān)果(香)類(lèi)似堅(jiān)果的香氣,包括核桃香、杏仁香等多種香型

  11.豆(香)豆及豆制品的香氣,如青豆香、豆?jié){香、豆鼓香

  12.蒙(香)類(lèi)似海苔的香氣

  13.薯(香)類(lèi)似甜薯的香氣

  14.蜜(香)類(lèi)似蜂蜜的香氣

  15.乳(香)類(lèi)似乳制品的香氣

  16.葷(香)類(lèi)似葷食的香氣,包括魚(yú)肉香、蛋清香等

  17.糖(香)類(lèi)似糖的香氣,如焦糖香

  18.谷物(香)類(lèi)似谷物的香氣

  19.菌花(香)冠狀散囊菌菌絲的香氣,青菌香、花菌香、熟菌香

  20.木(香)類(lèi)似于木材的香氣

  21.辛(香)辛烈的香料香氣,如桂皮香

  22.煙(香氣)茶葉吸附燃料或自身燒焦產(chǎn)生的氣味

  23.火(香氣)充分或過(guò)度干燥產(chǎn)生的氣味,包括足火、高火、老火

  24.陳(香氣)茶葉陳化后產(chǎn)生的氣味

  25.油哈(氣)茶葉存放過(guò)程中炒茶油氧化產(chǎn)生的氣味

  26.酵(氣)不當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生的氣味

  27.酸(氣)類(lèi)似醋的氣味

  28.餿(氣)類(lèi)似泔水變質(zhì)的氣味

  29.堆(氣)黑茶渥堆過(guò)程中形成的悶熟氣味

  30.粗(氣)粗老葉的氣味


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