那卡古樹茶是哪個山頭

那卡古樹茶是哪個山頭

17閱讀 2023-09-20 03:24 常識

  那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,隸屬勐海縣勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。屬于山區(qū),位于滑竹梁子山的東面,勐宋鄉(xiāng)西北邊,距離曼呂村委會6.00公里。

  那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。

  那卡茶歷來都是勐宋茶的代表,也是云南名茶之一。據(jù)歷史記載,那卡所產(chǎn)的竹筒茶甚至被緬甸國王指定為貢茶,可見其茶之佳與名氣之重。

  早在清代,那卡茶就聞名遐邇,因為每年都要上貢“車里宣尉府”。勐宋茶山與南糯山同屬車里宣慰司直接管轄,民國時期改歸車里縣。

  根據(jù)對歷史及一些古茶園的分析,比如勐宋保塘村留下的幾十畝古茶樹,勐宋茶山的種茶歷史比諸悠久的南糯山并不會短。

  那卡古樹茶的特點

  那卡古樹茶條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

  因此,那卡茶,素來以“香高味濃”而出名。

  除此之外,那卡古樹茶還有一些與眾不同的特質(zhì),堪稱“三絕”:

  一絕——小葉種:那卡一帶的古茶園茶樹品種有大、中、小葉混生,其中小葉種居多,這在以大葉種著稱的勐海茶區(qū)極為罕見!

  二絕——石上茶:那卡古茶園的生長環(huán)境,茶樹下亂石成群,隨處可見,是典型的石縫里長出的古樹茶,陸羽《茶經(jīng)》茶之源曰:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土…”

  三絕——竹筒茶:世代居住在那卡的拉祜族,很早就有做竹筒茶的習(xí)俗,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車里宣慰府”。

  據(jù)歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。


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