普洱茶的陳香是什么意思

普洱茶的陳香是什么意思

11閱讀 2023-09-19 03:48 常識(shí)

  陳香本來是不具體的,描述的是“越陳越香”的普洱茶在變化中呈現(xiàn)的香。但是一旦討論起來,也會(huì)讓陳香具備具體的一面,它是一種混合香,是普洱茶中留到最后的香氣。

  普洱茶的陳香是什么意思

  陳香味,更為準(zhǔn)確地來說不是一種單一的香氣,而是普洱茶經(jīng)過存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后多種令人愉悅的香氣的統(tǒng)稱,是多種芳香物質(zhì)的綜合作用。

  普洱茶具有“越陳越香”的特點(diǎn),所以在正確合理的存儲(chǔ)下,普洱茶陳期越長(zhǎng)其綜合品質(zhì)的提升越多。陳香作為普洱茶綜合品質(zhì)特征之一,能夠稱之為香氣,必然是讓人愉悅的氣味。

  普洱茶的陳化,需要經(jīng)過一個(gè)倉儲(chǔ)存放的過程。倉儲(chǔ)不僅是簡(jiǎn)單的茶葉存放地,發(fā)展到今天,“倉”有了更多的含義,包括普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境和方法。

  根據(jù)自然氣候環(huán)境、地理位置和技術(shù)等方面有不同的劃分,普洱茶的“倉”可以分為干倉和濕倉、產(chǎn)區(qū)倉和銷區(qū)倉、自然倉和人工干預(yù)的技術(shù)倉。

  隨著社會(huì)生活水平提高,物價(jià)上漲,茶葉的價(jià)格也跟著必然增長(zhǎng),普洱茶與眾不同的地方就在于,一餅普洱茶在不同地方有不同的變化,在時(shí)間中越陳越香。

  優(yōu)質(zhì)的原料、精湛的工藝、科學(xué)的倉儲(chǔ)是形成優(yōu)質(zhì)普洱茶的必要條件,而倉儲(chǔ)是普洱茶流通的重要環(huán)節(jié)。好倉儲(chǔ),讓普洱茶更具潛力和轉(zhuǎn)化空間,極大提升促進(jìn)普洱茶的價(jià)值。

  普洱茶陳香是普洱茶后期醇化過程中,隨時(shí)間變化而產(chǎn)生出來的各種芬芳香氣的統(tǒng)稱。類似于老舊的木質(zhì)味。但是陳香并不是單一的一種味道,它有多種香型,如:藥香,樟香,荷香,參香,棗香等等,不同的香型是由普洱茶在陳化過程中由于不同的陳化環(huán)境帶來的內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化方向的不一致而成,所以陳香是一種復(fù)合式香。


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