川紅工夫紅茶怎么沖泡

川紅工夫紅茶怎么沖泡

3閱讀 2023-09-18 02:39 常識

  川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤,內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶橘糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來,在國際市場上享有較高聲譽(yù),多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國,堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。

  川紅工夫紅茶怎么沖泡

 ?。ㄒ唬┻x用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”沖泡,以保證水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高;高品質(zhì)川紅工夫紅茶最好不用自來水沖泡。

 ?。ǘ┐t工夫紅茶不能用滾燙至100攝氏度的開水沖泡。特別是用茶葉嫩芽尖制作的紅貴人、黃金白露、金芽等高檔川紅工夫茶,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。

  (三)每杯川紅工夫紅茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶,快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時(shí)長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。可根據(jù)個(gè)人喜好控制出水時(shí)間。

 ?。ㄋ模┦褂脤S貌杈摺:却t工夫紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展,所以最好用紅茶專用杯組玻璃杯來沖泡。

 ?。ㄎ澹┦褂弥型斗ǎ合仍诒凶⑷氪蠹s十分之一的熱水燙杯,再投入3-5克川紅工夫茶葉,然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡,茶葉在杯中舒展開,就會散發(fā)出其特有的馥郁芳香。

  川紅工夫紅茶是品質(zhì)不錯的茶品,外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu),沖泡后,內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶苦糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。


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