一般來說,昔歸茶可以保存很長時間,昔歸普洱茶壓餅后,在良好的倉儲環(huán)境中,同樣是能夠長期保存的,一般放個十多年二十多年,再打開喝,口感會更醇厚爽滑。
昔歸適合長時間存放嗎
時間是普洱茶最好的見證者
普洱茶是需要時間的洗禮與沉淀,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時間上的保障。
普洱茶經(jīng)一定時間的存放后,湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度,滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少,可溶性糖增多。收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,呈現(xiàn)出特殊的陳香。
生茶放久后,也會轉(zhuǎn)化,變成老茶,但,它的茶性永遠(yuǎn)沒變。只能說,有歲月味道的生茶像個有韻味的女人,更優(yōu)雅,精致,耐人尋味。
昔歸普洱茶放多少年好喝
昔歸普洱生茶放置5年-10年以上
普洱茶最好放置5年以上,這樣普洱茶會隨著時間的變化,茶葉會自主發(fā)酵,口感會越來越濃郁,滋味更為醇厚。讓茶葉自然進(jìn)行陳化,隨著時間的變化,茶葉會逐漸發(fā)酵,口感也會變得更為濃郁,滋味更好,同時茶湯中的苦澀味也會逐漸消失。5年左右的生普是可以喝,但是轉(zhuǎn)化時間稍微欠缺點,再繼續(xù)保存會更好!可以選擇品質(zhì)好的普洱茶進(jìn)行長時間存放,這樣它的口感會更好。如果將普洱茶放置時間達(dá)到了10年以上,茶香味就會更濃郁了。這樣才能喝到普洱茶越陳越香的特點。
生普新茶苦澀,是因為茶多酚含量比較多,緩慢的轉(zhuǎn)化過程中,其它物質(zhì)如多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動氧化也比較緩慢。甘甜物質(zhì)還無法超過苦澀物質(zhì),自然口感欠佳。也有茶友喜歡這樣苦澀滋味,要視他的胃腸承受能力!