普洱茶餅怎么泡才好？一餅圓整整的普洱茶，在沖泡時并不像散茶，只需抓少量茶，放玻璃杯，再倒上水就可以了。很多剛接觸普洱茶餅茶的朋友，不知道要怎么沖泡，下面為大家整理了幾條沖泡步驟，以便普洱茶愛好者快速上手，泡出好喝的普洱茶。
第一步：醒茶。平時經(jīng)常喝的普洱茶餅，可以提前把茶輕輕撬開放入紫砂罐、瓷罐存放，一方面方便日常飲用，另一方面也起到醒茶的作用。
第二步：準備茶具。沖泡普洱茶，選用蓋碗或紫砂壺。紫砂壺有良好的透氣性，泡茶不走味，能較好的保持普洱茶的香氣和滋味。蓋碗則可以保留其真味。新茶最好用蓋碗，老茶用紫砂壺更能激發(fā)出陳香韻味。
第三步：溫杯燙盞。用沸水將茶具燙洗一遍，提升茶具溫度，有利于泡茶的香氣和口感，同時也是對客人的尊重重視。
第四步：投茶。日常喝茶，一般茶水比例在1比20左右。150毫升的蓋碗，投茶7到8克左右，具體的投茶量可以根據(jù)自己口感調(diào)整。
第五步：洗茶。用沸水沖泡，潤茶10秒，第一泡倒掉，若是年份老的普洱茶，可以洗茶1到2次。
第六步：正式泡茶。將靜置的沸水沿蓋碗的杯壁緩緩沖泡，不要直沖茶葉。第一泡可以快速出湯，再根據(jù)第一泡茶湯的濃淡，來調(diào)節(jié)后一泡的出湯時間。
第七步：分湯品茗：將公道杯的茶水從左往右依次倒入茶客品茗杯中，主人位于最后，茶水7、8分滿為宜。
怎么正確飲用普洱茶
1、不宜空腹、飽餐后飲茶：普洱茶中含有一定量的鞣酸，可影響胃蛋白酶、胰酶在體內(nèi)正常發(fā)揮消化分解食物的作用。此外，飲用普洱茶可能會稀釋胃酸，容易導(dǎo)致惡心、腹脹、消化不良等胃腸道反應(yīng)；
2、忌大量飲用：大量飲用普洱茶可導(dǎo)致機體攝入水分以及咖啡因過多，引起產(chǎn)尿增加，排尿頻繁，增加腎臟負擔(dān)。同時大量飲茶或飲用濃茶，還可以影響機體對鐵元素的吸收；
3、忌睡前飲用：由于普洱茶中含有一定量的咖啡因，可促使交感神經(jīng)興奮，具有提神的功效。若在睡前飲用普洱茶，可能會導(dǎo)致失眠，影響睡眠質(zhì)量；
4、忌隔夜飲用：隔夜茶若經(jīng)過長時間浸泡，暴露于空氣中，可能會導(dǎo)致病原微生物滋生。若茶水較涼，飲用后可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀；
5、寒性體質(zhì)不宜飲用生茶：生普洱性寒涼，寒性體質(zhì)者不宜飲用，以免加重體寒癥狀或引起腹部不適。
