壩糯古樹(shù)藤條茶滋味好，茶甜、耐泡?；ㄏ沭ビ?，果香清潤(rùn)，最大特點(diǎn)就是蜜香濃郁，入口柔和，并不像其他山頭的茶那樣苦。但回甘很好，從始至終，柔和甘甜不斷，尾水轉(zhuǎn)為冰糖甜。壩糯藤條茶的水溶香明顯，香味溶于水，三開(kāi)后開(kāi)始品飲，茶湯清澈，油亮，入口清甜，比較順口。湯亮金黃，香氣強(qiáng)烈，深邃綿潤(rùn)，后勁十足。尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調(diào)度，湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣，高香，勁揚(yáng)，味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)勁而有力。
壩糯藤條產(chǎn)地介紹
壩糯是馬鞍山上海拔較高的寨子，超過(guò)1800m，也是最大的藤條茶產(chǎn)地，壩糯以藤條茶聞名茶界，也被稱為“藤條茶之王”。
壩糯的藤條茶園現(xiàn)今還有1500畝左右，其藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最大最古老的藤條茶茶樹(shù)就在壩糯。樹(shù)齡超過(guò)百年的藤條茶樹(shù)，一棵樹(shù)上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)。
壩糯藤條茶的形成
而藤條茶的培育方式，是傳統(tǒng)的“留采法”，一根枝條上如果有四根芽頭，采茶時(shí)采下來(lái)其中三根，留下最肥壯的一根，這一根會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)成為長(zhǎng)長(zhǎng)的茁壯的枝條，這就是藤條茶的培育方式。
在初始，這樣的方法是為了方便采摘，古茶樹(shù)長(zhǎng)得太高，采茶時(shí)要么搭架子，要么爬上樹(shù)，但藤條茶就可以直接站在樹(shù)下將柔軟的枝條拉下來(lái)采摘，到了后來(lái)，茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)這樣的方法可以保護(hù)茶樹(shù)，留下最肥壯的芽頭，讓茶樹(shù)繼續(xù)生長(zhǎng)。
長(zhǎng)此以往，形成了獨(dú)特的采摘方式，也形成藤條茶比一般茶更加纖長(zhǎng)肥壯的芽頭。
壩糯“藤條茶”口感特點(diǎn)
壩糯藤條茶，茶質(zhì)更為剛烈，茶湯充滿陽(yáng)剛之力，滋味甘甜質(zhì)厚，氣足韻長(zhǎng)。茶還未入口，就能嗅到一陣撲鼻而來(lái)的馥郁茶香。嘬飲，湯水含香；待一口蜜香沉沉的茶湯飲下之后，稍作回味，唇齒之間滿溢茶香。
作為藤條茶中的王者，再加上它的海拔較高，為勐庫(kù)東半山之最（平均海拔在1900米左右)，無(wú)論茶質(zhì)、韻味等都具有內(nèi)質(zhì)充足，茶味十足霸氣的特點(diǎn)。
經(jīng)過(guò)1-2年的存放之后，再來(lái)喝壩糯茶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的香氣逐漸轉(zhuǎn)為蜜香。隨之，便是輕微木質(zhì)香、陳香隨著苦澀褪去，茶味盡是萬(wàn)般柔甜。
