景谷白茶有哪些特點(diǎn)

景谷白茶有哪些特點(diǎn)

5閱讀 2023-09-11 01:31 常識(shí)

  景谷白茶以產(chǎn)地命名,其茶工藝較為簡(jiǎn)單,是直接采用自然陰干方式制成,成茶枝條清晰,芽葉披滿茸毛,茶芽肥碩,面白背黑,條索銀白,色澤分明,氣味清香,泡之湯色橙黃明亮,花香馥郁,滋味醇香,清甜醇爽,韻味充足,且耐泡程度較高。

  景谷白茶歷史

  道光年間,秧塔大白茶制作的龍須茶,曾作為貢茶進(jìn)貢給皇帝。

  【景谷縣志】記載:白茶與其他茶不同,外形特白賣(mài)相好。于是當(dāng)?shù)赝了矩?zé)令精心采制成《白龍須貢茶》向朝廷納貢,并成為稀有珍品。白龍須茶由當(dāng)?shù)仡^人上供給土司后,再由土司向朝廷上貢。土司向朝廷進(jìn)貢,進(jìn)貢的基本上都是地方上的名特產(chǎn)品,對(duì)于景谷來(lái)說(shuō)最具有地方特色的就是用秧塔大白茶物種制成的白龍須茶。

  云南景谷白茶的特點(diǎn)

  大白茶產(chǎn)于中國(guó)云南省景谷縣民樂(lè)鄉(xiāng)大村秧塔,其特點(diǎn)是茶樹(shù)品種優(yōu)良,芽葉滿披茸毛,成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露,條索銀白,氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲,以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,今老種樹(shù)尚在。白茶與其他茶不同,外形特白,賣(mài)樣好,于是當(dāng)?shù)赝凉儇?zé)令精心采制成“白龍須貢茶”,向朝廷納貢,成為稀有珍品。

  大白茶適制多種茶類(lèi),制作傳統(tǒng)曬青茶,以春茶為佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,稱(chēng)明前春尖,制成炒青,烘青茶類(lèi),香氣更好,毫色銀灰,湯青綠。制成紅茶:金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳。1981年,大白茶被評(píng)為云南八大名茶之一,被列為地方名茶良種。


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