大家都說“存生茶,喝熟茶、品老茶”,受這樣的觀念影響,熟茶總是給人一種只能即飲不能存放的錯覺。有很多茶友認為:熟茶在經(jīng)過渥堆發(fā)酵后就已經(jīng)具備了老茶的品飲感受,茶葉內(nèi)含物質也消耗的差不多了,再進行長期存放的話,表現(xiàn)只會越來越差。其實,品質好的熟茶,隨著時間的推移,同樣也能越陳越香。那么宮廷普洱熟茶存放價值如何?
宮廷普洱熟茶存放價值如何
從工藝的角度來說,渥堆發(fā)酵,決定了普洱熟茶與普洱生茶本質上的不同。雖然在渥堆發(fā)酵的過程中,茶葉內(nèi)含物質會有一部分損耗,但這并不足以影響到普洱熟茶后期的越陳越香。
陳放對于普洱熟茶的作用,除了越陳越濃越香,還能去燥去堆味。雖然普洱熟茶在新茶時期就具有品飲價值,但因為茶品特性和工藝原因,立即飲用的話,除了有渥堆味,也比較容易燥火。
存放一段時間后的普洱熟茶,陳香明顯,口感粘稠醇厚,總體表現(xiàn)更溫和,適合更多人群飲用。
普洱茶生茶和熟茶相比,肯定是生茶收藏更好。因為熟茶已經(jīng)不會轉化,只需要存放一兩年去除渥堆味即可,而生茶后期的轉化是非常有必要,并且生茶的茶底品質也比熟茶的好很多,所以生茶更具有收藏價值。
宮廷普洱熟茶存放價值跟一般熟茶都是一樣的,一款具有存放價值的熟茶,從來不是單看原料等級,還需要根據(jù)品牌、市場流通性等等多種因素來看,不能單一的看原料等級。