普洱生茶與熟茶,怎么喝才健康?

普洱生茶與熟茶,怎么喝才健康?

5閱讀 2023-08-23 06:25 常識

  普洱茶是云南的獨(dú)有產(chǎn)物,我們都知道普洱茶有生茶、熟茶之分。且兩者都有獨(dú)特的風(fēng)味,且受眾人群不同。因此,常常會有茶友會問道:“生茶好還是熟茶好?”

  首先,普洱生茶和普洱熟茶的區(qū)別,在于前者沒有經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,而后者經(jīng)過了人工渥堆發(fā)酵。

  經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的茶,茶性從寒變溫,可見,普洱熟茶經(jīng)過了“質(zhì)”的變化。

  生普洱茶茶氣比較足,入口銳利霸氣,浸泡易有澀感,葉底黃綠,富有彈性,葉片完整度比較高。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑,甜度好,水路飽滿,富有力度感。

  而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐,沖泡后湯色深紅稍帶黑,入口無苦澀感,滑順回甘,有黏稠感,葉底呈紅棕色或深褐色,質(zhì)地較硬。

  因此,如喜歡口感強(qiáng)烈一些,且在歲月的流逝中,感受茶葉的變化與收藏、驚喜,那么生茶無疑更好。

  如果是喜歡茶湯穩(wěn)定、滋味醇厚一些,甜爽一些的,且自身的腸胃不是特別好,那么熟茶更好。

  生茶、熟茶怎么喝才健康?

  ⒈選擇適合自己的茶

  茶本身是好的,只有適不適合之說,適合的才是好茶。既然擔(dān)心茶性對身體的影響,那就選擇符合自己體質(zhì)的茶。

  普洱生茶:富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。那么體寒、虛弱的人、有腸胃病的人就要少喝。如果長期飲用寒性較重的普洱生茶,則會導(dǎo)致身體的正氣受損,使脾胃系統(tǒng)和新陳代謝受到影響。如果實(shí)在喜歡,遵循“少飲、淡飲、溫飲”的原則是不會錯的。

  普洱熟茶:性溫?zé)幔薪抵?、降壓、防治動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃的功效。比較適合中老年人及胃寒的人群。長期飲用可以暖胃,健脾,軟化血管,促進(jìn)腸胃蠕動。養(yǎng)生作用突出,但不宜濃飲。

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  不論是生茶還是熟茶,只要存放合理,隨著時(shí)間的推移,都會慢慢向溫和轉(zhuǎn)變。熟茶放上一年之后會慢慢散去“熱性”,而生茶需要儲存好幾年以上,才會變得溫和不刺激。

  因此,在可以選擇的情況下,以自己個人經(jīng)濟(jì)能力可以選擇普洱老茶。因?yàn)橄鄬Χ?,普洱老茶性溫,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱老茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用。

  要想喝出健康,就一定要了解這款茶,不可盲目飲用,才能將茶的有益功效發(fā)揮出來。


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