品字有三口,這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時,需要一口一口慢慢喝,用心體味品飲對象。這品茶應(yīng)分三口品,一品在境,二品在味,三品在情。
喝茶為什么要分三口?實用型的說法
1、一試茶溫
“好茶不怕開水燙”,但是,品茶人卻最怕燙嘴,因此,第一口茶,不能急,要試茶溫。
2、二聞茶香
體會茶湯的香氣是喝茶的最大樂趣,當(dāng)茶葉與水相遇,茶香就會四溢而出。一盞茶杯在手,一口茶湯入口,一抹茶香游走,實在是最美的享受!
3、三飲茶
茶入口,方是終點。一杯茶,最好的贊美是飲用之后的贊嘆。品過一杯茶就像是走過一段人生,只有走過才知其中滋味。
品茶,需三口,三口方為品!
喝茶為什么要分三口?意境型的說法
1、一品在境
飲茶需要環(huán)境。無論是青山綠水之下,還是斜陽長廊之端,或是欣賞風(fēng)景或是感知環(huán)境,聽鶯歌燕舞雨呢喃,細嗅草木芬芳風(fēng)清淡。
無論是人造的內(nèi)部環(huán)境還是自然的外在景色,都令人觀后賞心悅目,置身于這樣的環(huán)境中品茶,一定會喝出茶外之香。倘若反過來,先飲茶后創(chuàng)造環(huán)境。先淺淺的抿一口,讓風(fēng)景在心頭留下倩影,讓心田感受色彩。
2、二品在味
二品,茶之味。人找志同道合,茶覓氣味相依。通過與茶的氣息相融,讓人與茶有一次特別的心靈溝通。
3、三品在情
最后是三品,總結(jié)一個情。無論是營造氛圍,還是品味茶的香氣,目的只為了感情。自斟自飲,讓心靈放空,活在當(dāng)下方能體會灑脫,三五知己對飲,感受彼此心靈的相印,也不乏美事一樁。
茶,喝的是一種心境,品的是一種情調(diào)。在沉沉浮浮中,選擇了清淡和超然,一種簡單而優(yōu)雅的生活態(tài)度。擎一盞清茶,任幽香沖去了浮塵,沉淀了思緒,心情悠靜才可長遠。