云南大葉種曬青毛茶的價格一般在幾十元一公斤到上萬元一公斤,曬青毛茶是綠茶類中用日曬干燥的青毛茶,青毛茶除少量供內(nèi)銷和出口外,主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓茶原料。
曬青毛茶的口感特點
一般鮮葉經(jīng)過殺青揉捻后,到了最后的干燥工藝,即將它放置在太陽下晾曬,不久曬干而成即成曬青茶(綠茶)。它的特點就是外形粗壯,色澤呈現(xiàn)深綠,香味也很濃醇。曬青茶除少部分用作直接飲用外,大部分曬青主要作為制造沱茶和普洱緊壓茶的原料。
優(yōu)質(zhì)的云南曬青茶具有外形條索緊結(jié)而完整;色澤墨綠油潤;內(nèi)質(zhì)香氣純正;滋味醇厚回甘;湯色黃綠明亮;葉底柔軟肥厚,有彈性的特征。采用優(yōu)質(zhì)曬青茶制成普洱茶,貯藏后具有醇濃甘厚的品質(zhì)特征。云南曬青茶的生產(chǎn)還有一個重要特點:初加工后需要進行再加工和貯藏,一年甚至三年、五年以后才進入更好的品飲階段。
云南大葉種曬青毛茶價格
以2023年冰島茶區(qū)五寨的春茶毛料價格為例:2023年冰島普洱古樹茶春茶毛茶價格大致如下:
冰島老寨古樹茶約在30000-50000元/公斤,大樹茶約在8000-12000元/公斤,小樹茶約在3000-5000元/公斤;
冰島南迫古樹茶約在4000-8000元/公斤,大樹茶約在2000-3500元/公斤,小樹茶約在1000-2000元/公斤;
冰島地界古樹茶約在3500-8000元/公斤,大樹茶約在2000-3000元/公斤,小樹茶約在1000-1500元/公斤;
冰島壩歪古樹茶約在2500-4500元/公斤,大樹茶約在1500-2000元/公斤,小樹茶約在700-1200元/公斤;
冰島糯伍古樹茶:2500-4500元/公斤、大樹茶:800-1800元/公斤、小樹茶:700-1200元/公斤。
一些不知名的山頭曬青毛茶價格會便宜很多,曬青毛茶的價格跟山頭、市場需求、產(chǎn)量、季節(jié)等多種因素有關(guān),不能一概而論。
大葉曬青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品質(zhì)特征。其芽葉肥大、茸毛密長、節(jié)間長、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強,其茶多酚、咖啡堿等有機物含量高于一般中、小葉種茶樹鮮葉。