普洱生茶存放多少年最好喝

　　普洱生茶存放多少年最好喝

　　第一個(gè)品飲期：1年

　　為何是一年，不是三個(gè)月呢？新茶制好放置三個(gè)月后，其水氣會(huì)褪去，香氣仍是高昂，但茶性是非常猛烈。這個(gè)時(shí)候的茶，適合于淺嘗輒止。

　　而放置一年的茶，它已經(jīng)發(fā)生了一些轉(zhuǎn)化，可以說(shuō)，這時(shí)候的它站在過(guò)去和將來(lái)的臨界點(diǎn)。此時(shí)品飲，你會(huì)看到它的優(yōu)缺點(diǎn)，看到它的本真。

　　第二個(gè)品飲期：3年

　　經(jīng)過(guò)三年的沉淀轉(zhuǎn)化，茶的青澀、清新等味道已褪去，口感已轉(zhuǎn)向厚重，有種小荷才露尖尖角的感覺(jué)。

　　第三個(gè)品飲期：7年

　　茶圈曾流傳這樣的一句話：“一年茶、三年藥、七年寶?！?/p>

　　經(jīng)過(guò)七年的轉(zhuǎn)化，這時(shí)的茶，已開(kāi)始起陳香了，我們可以通過(guò)其條索、湯色、香氣來(lái)判斷其活性，收藏價(jià)值如何？也會(huì)彰顯出來(lái)。

　　第四個(gè)品飲期：15年

　　這時(shí)候的茶，已不是普通的茶，而是老茶。

　　從香氣、湯色、口感、茶氣各方面來(lái)看，這時(shí)候的茶，它已經(jīng)完成了第一個(gè)階段的轉(zhuǎn)化，接下來(lái)，將迎來(lái)它的陳化高潮期。

　　毫無(wú)意外的話，他將可能會(huì)出現(xiàn)藥香、參香等珍貴罕見(jiàn)的茶香。

　　第五個(gè)品飲期：30年

　　這個(gè)年份的茶，是可遇不可求的。在茶圈待這么多年，極為少見(jiàn)。

　　普洱茶保存禁忌

　　一、忌串味。普洱茶不能與帶有刺激性氣味的或氣味濃重的物質(zhì)存放在一起，防止氣味串入茶中使茶變質(zhì)。

　　二、避陽(yáng)光。陽(yáng)光直射會(huì)使茶葉急速氧化影響茶葉品質(zhì)。

　　三、防潮濕。茶葉中一旦水分過(guò)多就發(fā)生腐爛霉變等情況。

　　四、忌密閉和過(guò)度通風(fēng)。普洱茶在存放過(guò)程中需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素，用于微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝，但過(guò)于通風(fēng)則容易跑香會(huì)影響轉(zhuǎn)化品質(zhì)。

　　五、忌冰箱。普洱茶在低溫環(huán)境里微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)不利于品質(zhì)的轉(zhuǎn)化，且一旦從冰箱里拿出來(lái)，就會(huì)迅速大量吸收空氣中的水分，使茶葉水分過(guò)量。