普洱茶被譽(yù)為可以喝的古董,具有越陳越香的特點(diǎn),因而很多茶友理所當(dāng)然地認(rèn)為普洱茶越老越值錢。事實(shí)果真如此嗎?普洱茶存放時(shí)間越久,價(jià)值確實(shí)會(huì)增加,但并不是所有普洱茶都會(huì)如此。
普洱茶是不是越放越值錢
確實(shí)有這個(gè)說法,但正如不是所有的酒都是茅臺(tái),不是所有的普洱茶都能越放越值錢。關(guān)鍵要看2點(diǎn)。
1.茶葉品質(zhì)的轉(zhuǎn)化。也就是這個(gè)茶好不好喝,會(huì)不會(huì)像茅臺(tái)一樣越放越好喝。決定茶葉轉(zhuǎn)化的因素主要有3個(gè),底料,工藝,倉(cāng)儲(chǔ)。只有本身品質(zhì)足夠好的茶,才有充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和空間進(jìn)行轉(zhuǎn)化。打個(gè)比方,就像飼料雞怎么煮都比不過土雞好吃。要是茶葉本身就一般般,內(nèi)涵物質(zhì)不夠豐富,滋味苦澀淡薄,即使放5年10年,滋味也依然寡淡,轉(zhuǎn)化的余地不大。另外,有好的底料,也要有好的工藝,科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)。要是工藝不行做壞了,或者倉(cāng)儲(chǔ)不行有異雜味等等,那這個(gè)茶也是沒有價(jià)值的。
2.稀缺性。俗話說,物以稀為貴。像冰島,老班章,曼松這一類產(chǎn)區(qū),品質(zhì)足夠好,又極為稀少,每年產(chǎn)量只有幾千斤,茶葉還未下山就訂完了,每年又消耗掉一部分,年份越老越越稀缺,價(jià)格自然一年比一年貴。
如果原料本身品質(zhì)不好,或者是工藝不當(dāng)導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)提前被消耗,這樣的普洱茶其實(shí)是不具有后期轉(zhuǎn)化價(jià)值的;而倉(cāng)儲(chǔ)不符合要求,則會(huì)導(dǎo)致普洱茶被存壞。
徒有年份,但品質(zhì)沒有提升甚至不如新茶好喝的普洱茶,升值自然無(wú)從談起。
此外,老茶的價(jià)格也有高有低,品質(zhì)不錯(cuò)的價(jià)格不一定就更貴。
茶友們津津樂道的天價(jià)老茶,比如第一代班章大白菜、孔雀系列等,剛上市時(shí)整提僅需百元就可以入手,現(xiàn)在成交價(jià)已經(jīng)飛漲至數(shù)十萬(wàn)元不等。
但投資回報(bào)率如此之高的普洱茶終究只是少數(shù)。
大部分轉(zhuǎn)化很好的老茶,價(jià)格相較于新茶時(shí)期,往往會(huì)上漲數(shù)倍到數(shù)十倍不等。因?yàn)樵缧┠暝媳容^便宜,即便存放了十多年,市面上也還是有很多好喝不貴的老茶可以選購(gòu)。
再者,普洱茶的轉(zhuǎn)化周期是有限的,超過了最佳適飲期仍繼續(xù)存放,香氣和口感表現(xiàn)只會(huì)越來(lái)越差。因此不建議用年份來(lái)衡量普洱茶的品質(zhì)和價(jià)格。