曬青毛茶保質期在1年。曬青毛茶是綠茶類中用日曬干燥的青毛茶,青毛茶除少量供內(nèi)銷和出口外,主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓茶原料。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。
普洱散茶(曬青毛茶)如何保存
普洱散茶,是鮮葉、攤晾、殺青、揉捻、日曬后初制而成的干毛茶,普洱生茶未壓餅前的狀態(tài)。在每年春茶季節(jié)茶友們也少不了會入手一些散茶嘗新。
當新散茶還未喝完,即將進入雨季,茶友也在煩惱要如何存放,才能讓自己喜歡的香和滋味跑掉?
簡單來說,曬青毛茶和空氣的接觸面比較多,隨著空氣的流通,茶葉過度轉化,普洱生散茶在一段時間的存放后,它的滋味和湯水會慢慢變得寡淡。
很多人說:那我就用自封袋把它封起來吧?但茶葉的后期轉化需要和空氣接觸,如果用自封袋將茶葉封起來,茶葉基本處于不轉化的狀態(tài),喝起來會燥口。
在存放生散茶的時候,可以用一個相對密閉的容器,這個容器要有一定的透氣性。個人不建議將茶葉存放在紫砂缸里,對于濕度不是很大的北方還好。但是南方空氣潮濕,紫砂缸會吸水,容易導致茶葉跟著受潮。
存放生散茶的時候選一個相對遮光的容器,離地擺放,不過茶葉也要在合理的時間范圍內(nèi)喝完。
牛皮紙盒用來存放生散普也是非常不錯的選擇,但是要注意牛皮紙盒有沒有味道。
有茶友就喜歡散茶不需要撬取茶葉,同時也喜歡著散茶的清新。不過普洱茶如果考慮存放或者想要感受普洱茶的魅力。
還是要優(yōu)先選擇茶餅,做成餅茶后,普洱茶才真正開始它的生命之路,后續(xù)變化無窮也是讓品茗著著迷的地方。