獨特的地域是安化黑茶品質(zhì)的基礎,品飲安化黑茶也是感受濃郁的歷史文化,從古至今,鐘情安化黑茶的茶人不計其數(shù),安化黑茶種類繁多,花卷茶、天尖茶、磚茶等,茶品數(shù)不勝數(shù),不知茶友們最偏愛哪種外形的黑茶呢?快一睹本文選出你喜歡的黑茶。
中國黑茶當世珍品
行銷內(nèi)外茶中瑰寶
精選原料口感純正
黑磚茶
黑磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,經(jīng)過篩分、拼配、渥堆、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚,湯色紅黃。
荷香茯磚
茯磚茶約在1860年前后問世。當時用湖南所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊的篾簍大包,運往異地筑制茯磚茶。茯磚茶早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”。
理想華萊于2014年開始生產(chǎn)荷香茯磚,在傳統(tǒng)的茯磚茶中增加適量的荷葉、決明子,將黑茶與荷葉、決明子的清香完美融合,既能滿足消費者對黑茶品飲的需求,也可品鑒荷葉、決明子帶來的獨特清香。
天尖茶
天尖茶是昔日的皇室貢品、當今世人的珍品。安化黑茶成品有《三尖》之說,即天尖、貢尖、生尖,歷史上皆為安化黑茶之上品,其中以天尖為最好。天尖茶采用谷雨時節(jié)的鮮葉加工而成,色澤烏黑、口感甘爽、湯色深黃明亮、葉底勻齊尚嫩、且品質(zhì)穩(wěn)定。既可以泡飲,也可煮飲。
千兩茶餅
花卷茶以上等黑毛茶為原料,經(jīng)篩制、揀剔、整形、拼堆等工藝精制而成?;ň聿璁a(chǎn)品包含了萬兩茶、千兩茶、貳百兩、百兩茶、六十兩、十六兩、十兩茶、八兩茶、五兩茶等。其中,最具代表性的千兩茶始于清道光年間。
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