每一款茶都有它獨(dú)特的滋味，但我們喝茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到有人說(shuō)：這個(gè)茶很醇厚甘滑?！昂瘛蓖挥脕?lái)形容茶湯的質(zhì)感。其實(shí)，茶湯的“厚”也是肉眼可見(jiàn)的。
可對(duì)于剛開(kāi)始喝茶的小白可能不太能理解，普洱茶的“厚”度到底所指的是什么?接下來(lái)講講普洱茶的“厚”都體現(xiàn)在哪些方面吧。
普洱茶的厚度
| 指茶湯的厚實(shí)飽滿度 |
好多茶友通常會(huì)把茶湯的厚與薄當(dāng)成是茶湯的口感濃淡，首先需要說(shuō)明一下，我們理解的茶湯厚與薄是指茶湯的厚實(shí)飽滿程度。
茶湯的厚薄與茶湯的濃淡程度不一樣，“濃非厚，淡非薄”。
茶湯的濃淡程度則指的是茶葉滋味對(duì)口腔的沖擊力強(qiáng)度，是可以通過(guò)投茶量、沖泡時(shí)間及沖泡溫度等進(jìn)行控制，當(dāng)然其中也和茶葉物質(zhì)構(gòu)成有很大關(guān)系。
而滋味厚實(shí)的茶，無(wú)論泡濃或泡淡，都可以讓你從茶湯中感受到湯水里有“味”，有“內(nèi)容”。
而滋味單薄的茶，即使滋味濃苦，喝起來(lái)濃;但若茶湯含在嘴里仔細(xì)感受，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)有些“寡”的感覺(jué)，有的甚至?xí)谇话l(fā)緊，如同一層膜粘著你的口腔。
普洱茶厚度的由來(lái)
| 得天獨(dú)厚的自然環(huán)境 |
首先，源于茶葉原料的優(yōu)質(zhì)。普洱茶制作原料的鮮葉采摘于云南大葉種茶樹(shù)。
茶樹(shù)常年生長(zhǎng)于自然條件優(yōu)越的云南境內(nèi)，茶樹(shù)能夠汲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，使得茶葉中的咖啡堿、茶多酚、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)含量豐厚。
其次，普洱茶以特定的工藝制作而成，茶葉原料中的內(nèi)含物質(zhì)能夠得到很好的保留，所制成的茶品中，內(nèi)含物質(zhì)含量自然也就豐厚。
鑒別普洱茶湯的厚與薄
| 掛杯、泡沫、口感 |
1.看茶湯有無(wú)“掛杯”現(xiàn)象茶湯厚的普洱茶，表現(xiàn)出來(lái)的一大特性就是茶湯粘稠感強(qiáng)。茶湯在沖泡過(guò)程中，茶中的果膠類物質(zhì)大量釋放出來(lái)，在視覺(jué)上會(huì)形成蜂蜜水般的濃稠感。
我們可以通過(guò)輕晃茶杯或公道杯的方式觀察杯壁或杯子邊緣茶湯是否有“掛杯”現(xiàn)象。即觀察茶湯從茶具上口邊緣滑落至杯底的速度快慢;速度慢的，掛杯感明顯，茶湯的厚度相對(duì)高些，速度快的，掛杯感不明顯，則與之相反。
2.看茶湯是否出現(xiàn)泡沫現(xiàn)象
普洱茶湯厚的茶，茶葉內(nèi)質(zhì)必然十分豐厚。而內(nèi)質(zhì)豐厚的，一個(gè)可感的現(xiàn)象就是茶湯中有明顯的泡沫出現(xiàn)。
排除茶葉農(nóng)殘、倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生不過(guò)關(guān)、茶葉變質(zhì)等異常因素，茶湯中出現(xiàn)了泡沫現(xiàn)象。
則可大體判斷，該茶葉中茶皂素與茶多酚豐富，而茶多酚對(duì)茶湯厚度有直接的影響，所得可以得到的茶湯自然較“厚”。
3.品飲茶湯時(shí)，看有無(wú)“壓舌感”
普洱茶的厚與薄雖然看上去十分抽象，但是落實(shí)到喝茶品飲這一具體步驟時(shí)，又變得真實(shí)可感知。
喝茶時(shí)當(dāng)茶湯進(jìn)入口腔的那一刻，可使茶湯隨舌面緩緩滾動(dòng)，看茶湯對(duì)舌面有無(wú)“重量感”。也即我們通常所說(shuō)的“壓舌感”。一般來(lái)說(shuō)，壓舌感重一些，說(shuō)明茶湯的厚度高，反之，則茶湯較薄。
普洱茶的厚度，源于茶葉自身品質(zhì)的優(yōu)異，得益于制茶工藝的精湛，以及后期恰當(dāng)存儲(chǔ)過(guò)程中的優(yōu)良轉(zhuǎn)化。
而2022龍潤(rùn)茶·綠印&黃印，這是一款可以用眼睛看到、用嘴巴感知的湯感醇厚的茶，滋味醇厚飽滿。
2022龍潤(rùn)茶·綠印&黃印
2022龍潤(rùn)茶·綠印(生茶)：甄選勐庫(kù)核心產(chǎn)區(qū)500年左右古樹(shù)茶菁為原料，森林密布，云霧繚繞，茶樹(shù)生長(zhǎng)在高山云霧里，原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境，造就了勐庫(kù)茶條索肥厚，香氣濃郁，質(zhì)厚味醇，湯質(zhì)剛強(qiáng)、回甘悠久。
2022龍潤(rùn)茶·黃印(熟茶)：取勐海布朗山百年古樹(shù)茶菁為原料，布朗山是“普洱第一山”，是眾所周知的茶區(qū)在眾多普洱茶山頭之中，布朗山的山野氣韻最為明顯。熱帶原始森林賦予了它天然而幽謐的環(huán)境，造就了香醇持久、滋味稠厚的布朗茶韻。
醇香“印記”
2022龍潤(rùn)茶·綠印(生茶)：條索肥碩，湯色黃綠透亮，獨(dú)特的干果香高揚(yáng)持久，輕品一口，滋味醇厚，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘，口腔留香久久不散。
2022龍潤(rùn)茶·黃印(熟茶)：烏褐油潤(rùn)顯金毫，陳香濃郁持久，聞之沁人心脾。湯色紅濃透亮，品之，茶湯快速充斥整個(gè)口腔以及喉嚨部分，滋味厚重，有回甘，有粘稠、飽滿的感覺(jué)，口腔有滿足感，令人難忘。
