綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，茶葉品類眾多，全國(guó)各地廣泛種植。
也是飲用最為廣泛的一類茶，由于完全不發(fā)酵，所以性寒涼。
白茶因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
是中國(guó)茶類中的特殊珍品。
黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。
最大的特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。
青茶又稱烏龍茶，是中國(guó)獨(dú)有的一種茶類。
去綠茶之苦,又無紅茶之澀,介于紅茶和綠茶之間，性和不寒，久藏不壞。
世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期武夷山的茶農(nóng)發(fā)明，名為 “正山小種”。
1610年流入歐洲，并被帶入英國(guó)宮廷，從此迅速走紅。
黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市。
唐德宗貞元年間，約785-804年。
六大茶根據(jù)不同的制作工藝又細(xì)分如下。
來源: 胡西喝起來
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