喬木茶是指未經(jīng)人工干預生長的云南喬木型大葉種茶樹(包括大、中、小喬木型)，生長環(huán)境多為野生，喬木茶外形芽葉粗大，條索肥狀，且內(nèi)質(zhì)豐厚，而古樹茶是成長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹，古樹茶茶體碩壯，葉脈清晰，且香氣沉重，富于山野氣息。
喬木本義是指樹身高大的樹木，由根部發(fā)生獨立的主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分，主干離地面30公分以上才發(fā)生分枝現(xiàn)象的均可稱其喬木。
而喬木茶是指未經(jīng)人工干預生長的云南喬木型大葉種茶樹(包括大、中、小喬木型)，生長環(huán)境多為野生。
喬木老樹普洱茶口感
口感上的特點：香高、濃郁、純正、相對明顯、甜度夠、甘甜相對明顯、湯感中的內(nèi)含物質(zhì)豐富度：韻味相對明顯、厚度、飽滿度則都夠。喬木茶也會存在澀感、相對澀感比起小樹茶的澀感要往后幾泡才會呈現(xiàn)出來、喬木茶中的澀感普遍都有普遍都能散化、有的散化的快、有的因品質(zhì)原因散化的慢、至于收斂性沒有小樹茶的強、以及口腔里的刺激性沒有小樹茶的強、相對厚重、說到茶氣、茶氣因內(nèi)含物質(zhì)的豐富、水解之后產(chǎn)生的能量以至于體感的體現(xiàn)、喬木茶的茶氣普遍高于小樹茶的茶氣。至于湯感的穩(wěn)定、苦澀的協(xié)調(diào)度普遍高于小樹、一般體現(xiàn)為后面幾泡不穩(wěn)定、苦澀分離不協(xié)調(diào)。泡開后的葉底肥厚有光澤。
喬木茶指的是直徑超過30公分的喬木古樹茶，產(chǎn)于滄江流域，由于喬木茶是在原生態(tài)環(huán)境下生長的原因，不便進行施肥撒藥，使喬木茶保留了綠色健康的品質(zhì)。喬木茶除了生長在滄江流域外，還會自然生長于各種雜木之中，被稱之為野生茶或原生茶。
