古茶樹
上者生爛石
中者生櫟壤
下者生黃土
茶葉生長(zhǎng)得好次取決于五個(gè)要素:
土壤成分、自然環(huán)境(海拔、光照、降雨、植被等)、茶葉品種、種管模式、加工工藝。
茶樹生長(zhǎng)在雜石(爛石)中,土石壤間有空隙,積累的各種礦物質(zhì)成分更豐富,更利于根系生長(zhǎng),茶質(zhì)就更好,正因?yàn)槿绱耍芏嗟胤蕉继Ц吡恕皫r茶”的身價(jià);
櫟壤也就是我們習(xí)慣稱的土夾石,土壤透
氣性好、保水性強(qiáng),茶樹吸收的礦物質(zhì)成分豐富,茶質(zhì)好些也就自然;
純黃土的壤土容易板結(jié),透氣性不好,茶樹根系長(zhǎng)得淺,吸收深層土壤的礦物質(zhì)少,茶葉品質(zhì)會(huì)更次些。
所以茶樹越大、樹齡越久的根系就相對(duì)越長(zhǎng),土壤疏松的更有利于根系生長(zhǎng),更多吸收自然物質(zhì)養(yǎng)分。古茶樹不需要人為施肥也能旺盛生長(zhǎng)上數(shù)百年乃至千年,道理也在于此。
圖文源于包忠華《普洱茶苦旅》
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