有些茶沖泡后茶水很濃，要沖泡很多次后才會(huì)由濃轉(zhuǎn)淡，也有些茶的第一泡茶就很淡，茶水的濃度由什么決定呢?
影響普洱茶濃淡度的因素主要有：1、投茶量，2、沖泡時(shí)間/出湯時(shí)間，3、茶水比。
投茶量，在同一沖泡用具下，根據(jù)不同的茶葉，投茶量需要自己去摸索，什么茶需要投入多少，每種普洱茶的溢出特性不同，所以并沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
茶水比，這也是一個(gè)相對(duì)的概念，跟上面的投茶量有關(guān)系，一般綠茶（注意不是所有綠茶標(biāo)準(zhǔn)）的茶水比是1g茶：50毫升水。也就是說1克茶用50毫升水泡就行了。而普洱茶的茶水比是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，一般一泡7-8克的普洱茶沖泡到10泡以上，按每泡用水100-150毫升來算，一泡普洱茶真實(shí)的用水量則達(dá)1升以上。大約算下來茶水比是1:140以上。
在了解了投茶量和茶水比之后，那就是沖泡時(shí)間/出湯時(shí)間。這兩個(gè)時(shí)間的區(qū)別在于：沖泡時(shí)間計(jì)時(shí)是茶葉沖入水到要出湯之間的時(shí)間。而出湯時(shí)間則是從沖入水到出完湯的時(shí)間。雖然差異不大，但是當(dāng)我們用的沖泡道具出湯口小，這時(shí)出湯的時(shí)間就會(huì)很長(zhǎng)，區(qū)別就出來了。
沖泡用具不變，投茶量越大，茶湯越濃。茶水比越小，茶湯越濃。沖泡時(shí)間/沖泡時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯越濃。當(dāng)然，茶葉溢出特別、尾水等特殊情況不在此例。
茶水的濃度由什么決定，還有制茶師傅的手藝、茶葉的產(chǎn)地、茶葉生長(zhǎng)的海拔等因素。在泡茶時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)茶水的濃度太高，可以適當(dāng)?shù)販p少置茶量，泡茶的水溫也要注意把握，用沸水泡一些嫩度高的茶，就容易讓茶水太濃，而且會(huì)有苦澀味道，茶葉的香氣與營(yíng)養(yǎng)元素也會(huì)遭到破壞。
