武夷山奇苑茶業(yè)?歡迎關注
主要關于武夷山茶的文章、知識;制茶、評茶經(jīng)驗交流,還有一些知識文章分享。? ??? ? ?
武夷山秀甲東南,武夷巖茶更是以獨特的“巖骨花香”之韻名譽中外。為適應茶葉市場發(fā)展需求,武夷山先后引進一些制優(yōu)率高、品質(zhì)特征突出的新品種。這些品種多數(shù)由福建省農(nóng)科院茶葉研究所選育,為方便記錄與記憶諸多品種,于是延伸出了茶葉“代號”。在高深莫測的武夷巖茶圈,熟知這些茶葉代號可能會讓你有高人一等的感覺哦!
黃觀音(105)
又名茗科2號,該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的新品種。
該品種屬小喬木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉黃綠帶微紫色。少茸毛。葉片呈橢圓或長橢圓形,葉尖頓尖,葉齒較鈍淺稀,葉質(zhì)尚厚脆。
適制烏龍茶,適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)由以香氣突出,香氣清爽芬芳,具有黃旦的“透天香”特征。
金觀音(204)
又名金桂,原產(chǎn)于白巖蓮花峰。
該品種屬灌木型,中葉類,晚生種,無性系。芽葉黃綠色或紫綠色。有茸毛。葉色綠,葉片呈卵圓形,葉尖圓尖或鈍尖,葉齒密淺銳,葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶,適采摘于5月上旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香,滋味醇厚甜爽。
金牡丹(220)
該品種由福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所以鐵觀音為母本,黃旦為父本,采用雜交育種法選育而成。
該品種屬灌木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉紫綠色。茸毛少。葉色綠,葉片呈橢圓形,葉尖鈍尖,葉齒較銳淺密,葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶,適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣馥郁芬芳,滋味醇厚甘爽。
春蘭(301)
該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從該所品種園鐵觀音天然雜交后代中,單株選育而成的新品種。
該品種屬灌木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉黃綠色。茸毛少。葉色綠,葉片呈長橢圓形,葉尖漸尖,葉齒銳、密、較深,葉質(zhì)較厚脆。
適制制烏龍茶,適采摘于4月中旬 。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣清幽細長 ,蘭花香顯 ,滋味醇厚有甘韻 。
九龍袍(303)
又名紫紅袍,由福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從大紅袍(副株)自然雜交后代中采用單株育種法育成。
該品種屬灌木型,中葉類,晚生種,無性系。芽葉紫紅色。茸毛少。葉色深綠,葉片呈橢圓形,葉尖鈍尖,葉齒鈍淺較密,葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶,適采摘于4月中下旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣高強幽長,滋味濃厚甘爽。
丹桂(304)
該品種由福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所從肉桂的天然雜交后代中通過單株選種育成。
該品種屬灌木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉黃綠色。茸毛少。葉色深綠或綠,葉片呈橢圓形,葉尖漸尖,葉齒鈍淺、較密,葉質(zhì)較厚軟。
適制烏龍茶,適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣馥郁高長,滋味醇厚甘鮮。
黃玫瑰(506)
該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從黃觀音與黃旦的雜交后代中采用單株育種法育成。
該品種屬小喬木型,中葉類,早生種,無性系。芽葉黃綠色。茸毛少。葉色綠,葉片呈長橢圓或橢圓形,葉尖漸尖,葉齒較銳深密,葉質(zhì)較厚脆。
適制烏龍茶,適采摘于4月中旬。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣馥郁幽揚,具有“透天香”特征。
大紅袍
始于清代,有桂花香,以傳說故事命名茶中狀元、武夷巖茶五大系類之一;本地種,原產(chǎn)于九龍窠。
?
?
肉桂
始于清代,有桂皮香,以茶香型命名當家品種、武夷巖茶五大系類之一、香不過肉桂;本地種,原產(chǎn)于慧苑坑,另一說法是馬枕峰,省級品種。
?
?
水仙
始于清代,有蘭花香,以故事傳說命名當家品種、武夷巖茶五大系列之一,醇不過水仙;引入種,原產(chǎn)于建陽水吉小湖鎮(zhèn)大湖村祝仙洞,國家級品種。
?
?
?
白雞冠
始于明代,有蜜香,以故事傳說命名,四大名叢之一、奇香異色;本地種,原產(chǎn)于慧苑火焰峰下外鬼洞,現(xiàn)隱屏峰蝙蝠洞和武夷宮白蛇洞亦有。
?
半天妖
始于清代,有蜜香,以故事傳說命名,四大名叢之一,又名半天腰、半天鵝;本地種,原產(chǎn)于三花峰第三峰絕對崖上。
?
鐵羅漢
始于宋代,有沉香,以故事傳說命名,四大名叢之一,武夷山最早的名叢;本地種,原產(chǎn)于慧苑巖之內(nèi)鬼洞(峰窠坑),另一說為竹窠巖
?
水金龜
始于清代,有“臘梅花”香,以故事傳說命名,四大名叢之一;本地種,原產(chǎn)于牛欄坑杜葛峰之半崖上
?
?
瑞香
黃金桂天然雜交后代,編號305,有甜花香,以茶樹品種命名
?
?
金牡丹
鐵觀音(母本)與黃旦(父本)的雜交后代,編號220,有蘭花香,以茶樹品種命名,引進種,省級品種
?
紫紅袍
編號303,又名九龍袍;大紅袍自然雜交后代之一,以茶樹品種命名葉芽紅紫
?
?
小紅袍
培育于現(xiàn)代,編號66,品質(zhì)形似大紅袍
?
?
瓜子金
編號201,以茶樹葉片形態(tài)命名,葉小形似瓜子;有熟瓜子味,本地種,原產(chǎn)于北斗峰,天游峰亦有同名之樹
?
悅茗香
編號101,培育于現(xiàn)代,國家級良種,從赤葉觀音有性后代中單株選育,以茶樹品種命名
?
百瑞香
編號306,已有百年栽培歷史;以成茶香型命名,滋味中夾帶粽葉香,香氣以甜香為主;本地種,原產(chǎn)于慧苑巖
?
?
金鎖匙
編號3,已有近百年栽培史,有花香,本地種,原產(chǎn)于武夷宮山前村(彌陀巖等處亦有)
?
老君眉
編號118,始于清代,《紅樓夢》中提及的武夷茶,以茶樹葉片命名。形長如眉,有粽葉香
?
金鳳凰
編號120,培育于現(xiàn)代,以茶樹品種命名
?
?
白牡丹
近百年栽培史,有蘭花香,以故事傳說命名,本地種,原產(chǎn)于馬頭巖水洞口,蘭谷巖有分布
?
百歲香
始于宋代,有花粉香,以成品香型命名,巖壁上刻有“百歲香”三字;本地種,原產(chǎn)于慧苑巖
?
向天梅
以成品香型命名,有梅果甜香,現(xiàn)九龍窠內(nèi)茶樹系1961年種植;本地種,原產(chǎn)于北斗峰
?
北斗
60年代衰老茶樹上剪穗扦插、成活;北斗峰的稱北斗一號,九龍窠的稱北斗二號。本地種
?
?
金桂
百年栽培史,有桂花香、奶油香;本地種,原產(chǎn)于白巖蓮花峰
?
石乳
最古老的傳統(tǒng)名種之一;以香型命名,有乳香、花果香、青苔味;本地種,原產(chǎn)于慧苑巖、大坑口一代的名產(chǎn)區(qū)
?
不知春
始于清代,學名“武夷雀舌”;武夷巖茶香氣最佳的品種之一;有茅草干香、栗子香;本地種,原產(chǎn)于天游峰一帶
?
矮腳烏龍
百年栽培歷史,有蜜桃香,引入種。原產(chǎn)于建甌
?
?
金柳條
始于宋代,有奶油香,以茶樹葉形命名
?
武夷奇種
帶有武夷山本地香氣;又名菜茶,武夷巖茶;最早的品種之一;武夷山當?shù)卦吧璧幕焐N
?
梅占
始于清代,有梅子味,以故事傳說命名,國家級良種,引進種,原產(chǎn)于安溪三洋村
?
佛手
始于清代,以茶樹形態(tài)命名,有雪梨味;葉片大,軟枝,酷似仙人手掌
?
?
奇蘭
以茶樹品種命名,引進種,上世紀90年代從閩南平和引進,有蘭花香
?
金錢
始于清代,以茶樹葉形命名,葉圓、小巧,形似銅錢
?
黃旦
始于清代咸豐,原產(chǎn)于安溪羅巖村,以故事傳說命名,萌芽早、透天香
?
毛蟹
始于清末,國家級良種,原產(chǎn)于安溪福美村,以茶樹品種命名,有茉莉香
?
奇茗
培育于現(xiàn)代科研品種
?
?
八仙
培育于現(xiàn)代,從詔安縣寨坪村,群體單株選育,國家級良種,以茶樹生長地命名,有花粉香
?
素心蘭
始于清代,原產(chǎn)于天游巖,九龍窠亦有齊名之樹;有蘭花香
?
黃奇
從黃旦與白奇蘭自然雜交后代中單株選育;以茶樹品種命名國家級良種
?
玉麒麟
原產(chǎn)于外九龍窠本地種,中生種
?
?
奇曲
培育于現(xiàn)代,以茶樹形態(tài)命名,嫩莖與枝干呈“S”型;自然變異
?
?
胭脂柳
原產(chǎn)于北斗峰,本地種,特晚生種
?
正太陽
原產(chǎn)于外鬼洞,本地種,中生種
?
紫羅蘭
原產(chǎn)于九龍窠,本地種,特晚生種
?
醉墨
原產(chǎn)于九龍窠,本地種,特晚生種
?