什么是普洱茶老黃片，老黃片普洱茶的特點(diǎn)

　　什么是普洱茶老黃片

　　老黃片普洱茶說(shuō)直白一點(diǎn)就是老葉子，普洱茶在采摘的過(guò)程中，采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二三葉，但采茶工在采摘時(shí)不可能去數(shù)著采，有的就采了四個(gè)葉子，第四個(gè)葉子一般情況下就屬于嫩度不夠，偏老。采摘的嫩度，嫩度不夠的葉子，比如第三葉的嫩度不夠，做出來(lái)也就比較粗糙。

　　采摘下來(lái)的鮮葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥的一系列工藝制作成干毛茶，好的普洱茶，比如一些價(jià)格較高，名山名寨的普洱茶、古樹茶一類都是要經(jīng)過(guò)去挑揀老葉子的，因?yàn)槔先~子的樣子不是太好看，所以把這部分老葉子挑揀出來(lái)。而挑揀出來(lái)的這些老葉子就叫普洱茶老黃片。

　　老黃片普洱茶的特點(diǎn)

　　老黃片因?yàn)橥庥^樣子不怎么樣，粗枝大葉的，為了不影響一款茶的美觀度，所以把這些難看的老葉子都給挑揀出來(lái)，老黃片普洱茶很多人看著就不想買，但作為一個(gè)真正的普洱茶人，一款好的黃片茶是值得珍藏的，因?yàn)辄S片的品質(zhì)和所選原料茶菁的品質(zhì)是一致的只是因外形不佳而被揀出，但并不意味著品質(zhì)不好。相反，老黃片由于葉片組織厚實(shí)，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見(jiàn)長(zhǎng)。

　　所以，如果你喜歡喝普洱茶，老黃片普洱茶值得去嘗試一下，能夠喝到的黃片，其實(shí)樹種都很好，也就是很多茶友說(shuō)的老茶樹、野茶樹上的黃片。對(duì)于生態(tài)臺(tái)地茶，定期管理采摘，大部分是不會(huì)有老黃葉的。老茶樹上的茶葉，枝葉高大，量少，不容易采到，所以就顯得珍貴了，而且陳化后的黃片絕對(duì)滋味出眾。

　　黃片口感不苦不澀，香味獨(dú)特，適口性高，茶氣也不是那么烈。所以，黃片無(wú)須陳放，在當(dāng)年就可以痛痛快快地喝，當(dāng)然有個(gè)前題，必須是足夠樹齡的黃片。黃片轉(zhuǎn)化快，絲爽綿滑，回甘迅速，聞香氣似有悠悠馥郁蘭香。照這樣的轉(zhuǎn)化程度，竊喜自己手上幾片大樹茶黃片不久的將來(lái)一定有不俗的表現(xiàn)。

　　最后一點(diǎn)就是，同一個(gè)地方采回來(lái)的茶，經(jīng)過(guò)挑揀黃片后，茶葉的價(jià)格會(huì)很貴，但黃片的價(jià)格就會(huì)便宜很多了。普洱茶的老葉子，市場(chǎng)上也叫老黃片、黃金葉、黃金條等等。