熟普洱都有什么茶

熟普洱都有什么茶

37閱讀 2022-05-11 03:04 常識

  熟普洱有碎銀子、老茶頭、冰島熟茶、布朗醇、7572、7592、7581茶磚、糯米香沱、下關(guān)熟沱等。普洱茶根據(jù)工藝的不同,分為生茶、熟茶兩類,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵而成,屬性更加溫潤順滑,茶葉色澤為紅褐色,泡之,湯色紅濃,滋味醇厚細(xì)膩,甘潤甜爽。

  什么叫普洱熟茶

  所謂熟普洱茶,指的是采用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)渥堆、發(fā)酵、干燥等工藝制成的特種茶品,根據(jù)制作形式的不同,分為散茶、緊壓茶兩種,成品熟茶色澤呈紅褐色,條索緊實(shí)飽滿,且金毫顯露,泡之,湯色紅濃明亮,滋味醇厚飽滿,甜滑細(xì)膩,香氣馥郁,韻味十足。

  熟普洱的品種有哪些

  熟普洱,有按產(chǎn)地分的,比如易武,布朗山,有按樹種分的,比如大樹茶,臺樹茶,有按形狀分的,比如餅茶,沱茶,磚茶等,有按工藝分的,比如配方茶,純料茶,比如7581,7572等。

  熟普洱的口感與滋味

  熟普洱茶在沖泡之后,會聞到一股舒服的香氣,在入口之時(shí)會感到滋味香馥,當(dāng)茶湯滾過舌面之后會留下甜香,過喉則會留下鮮醇滋味,回甘之后會涌上濃郁的芳醇感。熟普洱茶在沖泡后,香氣會因?yàn)槠焚|(zhì)的原因有所不同,主要有陳香、荷香、樟香、棗香等類型,其中以陳香味的熟普洱茶品質(zhì)最優(yōu),這表明此熟普洱茶存放了一段時(shí)間。另外熟普洱茶在沖泡后,厚度是十足的,在品飲時(shí)好像喝的不是茶水,而是粘稠濃重的茶湯,并且品質(zhì)越好的熟普洱茶,粘稠濃重感也就越發(fā)明顯,聞起來的香氣也是馥郁濃醇的。

  熟普洱怎么喝

  1、普洱熟茶可以放在紫砂壺中沖泡,因?yàn)樽仙爸瞥傻淖仙皦兀饶鼙3?,普洱熟茶的香氣,又具有良好的透氣性,可以防止茶湯悶氣,能讓普洱熟茶泡出的茶湯不失原味,而且色香味俱全?/p>

  2、沖泡普洱熟茶時(shí),水的溫度一定要高,最好使用95到100度的沸水來沖泡,為了讓普洱熟茶在沖泡過程中能均勻受熱,可以在沖泡茶葉雨前,先用沸水把泡茶的紫砂壺沖泡一下,讓它的溫度升高,然后再把普洱熟茶放到茶壺中,隨后注入開水。

  3、沖泡普洱熟茶時(shí),茶與水的比例一定要掌握好,正常情況下,普洱熟茶與水的比例應(yīng)該在1:30到1:50之間,1:30的比例,泡出的普洱熟茶口感比較淡,而用1:50的比例泡出的普洱熟茶茶香則比較濃,香氣也比較高遠(yuǎn)。

  4、普洱熟茶在沖泡時(shí)還要掌握正確的沖泡時(shí)間,各種茶的耐泡性比較強(qiáng),在同茶以后沖入沸水,大約在一分鐘后,里面的茶湯可以泡后,再取出茶湯,倒入品茗杯以后,要進(jìn)行二次注水,而二次注水以后,再次出湯的時(shí)間要適當(dāng)延長,最好在20分鐘左右,以后,每增加一泡出湯時(shí)間都要適量延長三十秒。

  5、沖泡以后的普洱熟茶不單是喝熱飲,也適合制成冷飲,特別是在夏天沖泡飲用普洱舒茶時(shí)可以泡好以后的茶湯,加適量冰塊飲用,它會讓人感覺別有一番滋味。


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