不同的地理環(huán)境,所產(chǎn)的茶口感滋味也不同,所以普洱講山頭,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。
“班章”便是如此,如果你對普洱茶稍有了解,那么一定聽過“班章”茶,班章產(chǎn)區(qū)是當代普洱茶最為知名的產(chǎn)區(qū)之一,在普洱茶界有“班章為王”的美譽。
班章位于西雙版納州勐海縣,班章村委會下轄的老班章、新班章,之后衍生出了老班章、新班章、大班章等名詞。那么,老班章、新班章和大班章到底有什么區(qū)別呢?
01老班章
老班章位于西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng),以生產(chǎn)口感霸氣、醇厚強勁的普洱茶而聞名于普洱茶界,也被稱為班章老寨。
老班章是普洱茶界公認的普洱茶“王者”。茶園中所種植的是布朗山大葉種,這些優(yōu)質的古茶園大部分位于原生態(tài)密林中,獨特的生態(tài)環(huán)境造就了老班章茶氣強勁、濃釅霸氣的獨特口感,受到了眾多普洱茶山頭愛好者的追捧。
02新班章
新班章與老班章毗鄰,距離老班章村直線距離大約7公里,由于生態(tài)環(huán)境與老班章相似,其茶樹粗大古老,與森林伴生,所產(chǎn)茶葉茶質好、茶氣足。
新班章的名稱,是相對于老班章而言的。大約60多年以前,部分老班章村寨的村民從寨子里遷移出去,建立了新村寨,為了不與老班章村混淆,即稱新村寨為“新班章”。
03大班章
大班章則是廣義上的班章,由多個不同的產(chǎn)茶村寨組成,包括老班章、新班章、老曼峨、衛(wèi)東、曼諾、曼新竜、賀開、廣別、班盆、壩卡囡、壩卡竜、勐班、章家等寨子。
這些村寨合稱為大班章茶區(qū),可以說,整個大班章茶區(qū)是基于老班章所形成的一個特色普洱茶產(chǎn)區(qū)。
大班章茶區(qū)的各個產(chǎn)茶寨子,經(jīng)緯度、海拔、氣候、土壤等自然環(huán)境基本相同,地理位置也非常相近。
(▲大班章、老班章、新班章之間的關系)
04老班章與新班章的區(qū)別
1
地理位置不同
老班章位于勐??h東南部,布朗山鄉(xiāng)政府北面。
而新班章與老班章同屬班章村委會,距離老班章村直線距離僅7公里左右,同樣也是哈尼族村寨。
老班章?lián)碛泄挪鑸@4490畝,新班章與老班章只有一山之隔,擁有古茶園1380畝。
2
茶樹樹齡不同
新班章的古茶園雖然生態(tài)環(huán)境整體與老班章古茶園相似,但樹齡會比老班章稍年輕一些。
目前新班章的茶園周圍已經(jīng)沒有村民居住,新班章周圍的新茶園,則是村民從老寨遷出后種植的,從新班章1950年遷出計算,至今樹齡應該在40~60年之間。
3
滋味不同
因為新班章和老班章僅僅一山之隔,距離較近,兩者茶園整體生態(tài)環(huán)境基本一致,都具有茶質好、茶氣足、山野氣韻強的班章茶特色,但在滋味程度上會有所差異。
對比來看,老班章的喉韻比新班章更深,可深至喉部,茶氣更顯霸氣,苦底重但入口即化,回甘迅速快捷,回甘綿長持續(xù);
新班章喉韻稍弱,茶氣強烈持久,茶葉整體甜感更為顯著,且持續(xù)時間較長,品飲后齒間、兩頰、乃至整個口腔的回甜都更為持久。
看了今天的科普,你是不是恍然大悟呢?
下次茶友們可以根據(jù)個人喜好,選擇適合自己的班章茶了。
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