古茶樹的定義,以什么時間點來劃界?都存在著爭議。
首先需理清古茶樹、古樹茶、古茶山之間的關系,有了古茶樹才有古樹茶和古茶山。
什么是古樹茶?
目前云南省產(chǎn)普洱茶的主要州市、縣許多都出臺了《古茶樹保護條例》,已形成以下共識。
“古茶樹是指茶樹樹齡在一百年以上的野生型、過渡型、栽培型大茶樹的總稱”。但單純用“一百年”來介定也有瑕疵。
如民國時期和新中國建國初期大量種植的茶樹已有六七十年、近百年的樹齡,這類茶樹全省面積在百萬畝以上,這些不應是條例保護的范圍和目的。
我斗膽來修改一下定義,以供參考。
“古茶樹是以民國元年(1912年)為分水嶺,樹齡在一百年以上,以人工栽培和自然生長的稀疏喬木型種養(yǎng)模式的茶樹總稱?!?
選擇民國元年為劃分的時間點。
一是大家方便記憶;
二是民國時期有部分留洋學者從印度、斯里蘭卡、日本等國帶回茶樹高產(chǎn)密植的栽培技術(臺地茶)和機械加工技術;
三是稀疏喬木型種養(yǎng)模式是中國傳統(tǒng)的種植方法。茶樹樹型長得高大,樹根會長的更深,是以吸取土壤深層礦物質(zhì)為主;
釆用矮化密植栽培的茶樹,樹根長的淺些,以吸取人工增肥為主,這有點像放養(yǎng)的跑步雞和圈養(yǎng)雞。
茶樹是一種大型喬木樹種,其祖先生長在西南地區(qū)的原始森林里,能長數(shù)十米高,樹干要數(shù)人才能合抱的大茶樹。
目前在無量山、哀牢山、大雪山等自然保護區(qū)還生長著許多。
任何植物都有生命周期,中國知名茶學專家虞富蓮老師認為“茶樹的生命高齡在1000歲左右,這與人類生命高齡100歲相當”。
各地茶王“論證”的樹齡都很高,這應該是文化宣傳的需要吧!人工栽培茶樹的目的是釆摘茶葉,就不斷需修剪和釆摘,茶樹自然難長得太高大。
但也有特殊情況,如鳳慶縣香竹箐“世界栽培型茶樹王”是目前已知最大的茶樹。
要三四個人才能合抱,我實地考察后作出的判斷,這棵超大型茶樹是過去當?shù)厝藟災沟暮笸辽駱洹?
因其生長的土壤肥沃,周圍沒有其他樹與之爭肥,又無人敢去修剪、釆摘,所以成就這棵枝繁葉茂的巨型大茶樹。
關于古樹茶的概念眾說紛紜,我們要在汪洋大海中保有自己的想法,不可人云亦云。
來源:新華國茶 作者:包忠華 ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除