關(guān)于茶葉農(nóng)藥殘留是個避不開的話題
一年一度的春茶陸陸續(xù)續(xù)上市,有關(guān)農(nóng)殘的話題層出不窮,畢竟茶葉的本質(zhì)還是農(nóng)作物,農(nóng)殘等有關(guān)的食品安全問題就少不了:
茶葉農(nóng)殘是否超標?
有農(nóng)殘的茶葉能不能喝?
怎么分辨茶葉是否有農(nóng)殘?
農(nóng)殘真的有那么可怕嗎
茶葉不是健康飲品嗎?為什么會有這些聲音出來呢?茶葉本質(zhì)還是一種農(nóng)作物,種植離不開農(nóng)藥,只是劑量問題,不同的種植方式使用的劑量也不同。
農(nóng)藥是我國常規(guī)農(nóng)業(yè)中用來防治病蟲害的,因為農(nóng)藥無法完全被農(nóng)作物吸收,因此有些會殘留在農(nóng)作物的果實上。
一般來說,農(nóng)業(yè)上,如果合理使用農(nóng)藥、控制好劑量是不會導致農(nóng)作物農(nóng)殘超標的。沒有超標的農(nóng)殘,是在合理的安全范圍內(nèi)的。我們常說的農(nóng)殘有害健康,是指農(nóng)殘超標的食物。
云南部分茶園屬于山地立體農(nóng)業(yè),本身存在肥料不足問題;部分茶園為森林改造而成,間接造成生物多樣性破壞,再加上后期茶樹本身病害,蟲害抵抗力不強,想要提升產(chǎn)量,施肥打藥就變得必不可少。
那這些茶還能不能喝呢?只要是符合國家檢測標準的都是在安全的范圍之內(nèi),也都能喝。
不是所有的普洱茶都打農(nóng)藥。農(nóng)藥茶多集中于后期改造出來的生態(tài)茶園,古樹自身抗性強,除病蟲害的農(nóng)藥較少。古樹群落的農(nóng)藥問題就比較少見,這也是市場反饋出來的古樹茶越來越貴的原因。
巔茶原料都來自上百年的高海拔古茶樹茶園,茶樹齡多為三四百年,少數(shù)單株為七八百年,茶園為茶樹與高大喬木形成的茶林混植生態(tài)系統(tǒng)。遠離人群居住地,從來不施化肥和農(nóng)藥,不除草,靠自然生長。
原料決定巔茶的品質(zhì)自然,天然,原生態(tài)。古茶園一般產(chǎn)量較低,來自這些古茶園的巔茶也是量少而精,來之不易,每一杯巔茶都凝聚了巔茶人的心血,濃縮了上百年的日月精華,山間靈氣,散發(fā)著每一片茶葉生命的芬芳。
農(nóng)殘是否可以喝出來?
一般來說農(nóng)藥殘留可以分為兩種,葉表面的和根部吸收的。葉表面的主要表現(xiàn)是鎖喉和口腔表面的附著感很強;根部吸收的主要表現(xiàn)在胸悶,呼吸不暢和頭暈,頭皮發(fā)麻。
一些人就能通過自己身體的反應感受出來,但每個人的敏感程度不一樣,不好判斷。
而且中國人喝茶是泡飲法,喝的是茶水,而不像日本將茶葉研成碎末“吃末茶”。目前我國使用的農(nóng)藥大部分都是脂溶性農(nóng)藥,在水中的溶解率非常低。
判斷農(nóng)殘的最好方法還是儀器檢測。
巔茶有完善的質(zhì)量標準體系,對于農(nóng)殘檢測這一塊嚴格按照國家生產(chǎn)標準,每一款茶在出品前都會通過CMA國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測的40項農(nóng)殘檢測標準和歐盟SGS285項農(nóng)殘檢測,以科學的檢測結(jié)果和實際行動,讓茶友買著放心、喝著安心。
SGS是全球領(lǐng)先的檢驗鑒定、測試和認證的機構(gòu),是全球公認的質(zhì)量和誠信基礎。檢測的標準不僅符合所在國,也會符合歐盟、美國的標準。檢測報告上蓋了個CNAS,它的中文名是中國合格評定國家認可委員會官方,代表巔茶的產(chǎn)品已經(jīng)高標準通過了國家食品安全相關(guān)機構(gòu)的認證(國家標準)。