介紹了茶樹的根、莖、葉,
接下來是茶樹的花、果實、種子。
花
茶樹的花由花芽分化而成,為兩性花。茶花的結構由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成。
栽培型茶樹的花冠一般由5~9片花瓣組成,呈白色,少數為粉紅色或淡綠色。雄蕊數量眾多,一朵花有雄蕊上百枚,每個雄蕊由花藥和花絲組成。
花藥具有4個花粉囊,內含無數花粉粒。雌蕊由子房、花柱和柱頭三部分組成,栽培型茶樹柱頭一般為3裂,野生茶樹一般為4~5裂,開花時分泌黏液,便于花粉附著。
茶樹花芽的分化時間一般在5~6月份,經180~240天生長為茶花。
茶花
果實
茶樹的果實為蒴果,栽培型茶樹一般有3室,每室含1或2粒種子。
果實形態(tài)及大小與心皮發(fā)育數量密切相關。
一個心皮發(fā)育時,果實呈球形;二個心皮發(fā)育時,果實呈腎形;三個心皮發(fā)育時,果實呈三角形。野生茶樹四個心皮發(fā)育時,果實呈正方形;五個心皮發(fā)育時,果實呈梅花形。
茶樹果實與種子(葉靖平提供)
茶果一般在霜降前后成熟。
果皮在成熟前為綠色,隨時間推移轉為黃褐色,待成熟時變?yōu)樽鼐G色或綠褐色,果殼開裂,種子掉落。茶樹結實是生殖生長的過程,受光照、降水、施肥、修剪等因素影響。
在實踐中,茶樹坐果率較低,一般不超10%,若需提高茶果產量,可采取減少采摘、減施氮肥、增施磷鉀肥等措施。
種子
茶籽是茶樹的種子,多呈棕褐色或黑褐色,由外種皮、內種皮和種胚組成。
茶籽的形狀大體可分為近球形、半球形和腎形3種。主要為近球形,其次為半球形,只有少數呈腎形。近球形和半球形茶籽較腎形茶籽種皮薄、光滑,發(fā)芽率更高。
茶籽的大小和重量因茶樹品種的不同而有差異。
大粒茶籽直徑為15毫米左右,重量約為2克;中粒茶籽直徑為12毫米左右,重量約為1克;小粒茶籽直徑為10毫米左右,重量約為0.5克。
茶籽
茶樹除了葉子可以喝,茶籽可以榨油,榨油后的餅粕可以釀酒或提取工業(yè)原料皂素,也可經發(fā)酵脫毒后制成飼料。根可以入藥,花還可以用在食品、日化與醫(yī)藥等領域。
所以現在的你是否被茶的“姿色”所折服了呢?
來源:中國茶葉學會
如有侵權 請聯系刪除