俗話說得好：“喝茶不洗杯，閻王把命催！”經(jīng)常喝茶的人都知道，茶杯、茶壺等茶具非常容易積淀茶垢，如果喝完茶只是隨手一沖；或者不及時清洗，長時間就容易積累很多的茶垢。還有不少人竟然認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香？
茶不光可以沖泡，有些地方還有獨特的烹飪方式，廣西瑤族人“制茶油”，潮汕一帶“擂茶”，內(nèi)蒙古“咸奶茶”，云南“烤茶”，藏族“酥油茶”......“吃”茶方式千奇百怪，最常見的還是用沸水沖泡。時間久了，會發(fā)現(xiàn)茶杯、茶壺內(nèi)壁泛黃發(fā)黑，一層厚厚的茶垢已經(jīng)悄然形成。
關(guān)于茶垢大家也有不同的看法，民間有“喝茶不洗杯，閻王把命催”的說法，有的人又說茶垢不用洗，這樣泡出來的茶才更有茶味。茶垢其實是水分蒸發(fā)后，茶中的鞣制暴露在空氣中被氧化、經(jīng)過聚合反應(yīng)后形成的化合物，比如硅酸鈣、碳酸鈣，它們難溶于水，泡茶后沉積依附在茶壺或茶杯的內(nèi)壁，用清水是洗不掉的。
茶水中存在鉀、鈣、鎂等元素，不過重金屬如鉛、汞取決于水和茶葉的質(zhì)量，硬水比較容易導(dǎo)致茶垢。而且鉛汞也是難溶于水以沉積物的方式存在，而且含量極低，經(jīng)過過濾的茶水基本不用擔(dān)心有害重金屬的問題。
只不過長時間暴露在空氣中的茶垢會吸附灰塵滋生細(xì)菌，對我們的安全健康還是不好。而且對有潔癖的人來說，茶垢積攢太多肯定下不去嘴，影響喝茶心情。所以經(jīng)常清理茶垢也是好的，反正也不麻煩，小編就給大家分享一些非常實用又方便的除茶垢小方法。
除茶垢小妙招
馬鈴薯皮清潔：把土豆皮放入茶杯或茶壺，倒入開水，蓋上蓋子泡15分鐘左右，再用清水沖洗干凈，茶杯茶壺又煥然一新了。因為土豆含有大量的淀粉，遇高溫會形成具有吸附和去污能力的膠體溶液，對清除茶垢比較有效。
牙膏清潔：將適量牙膏擠在牙刷上，均勻涂抹在茶杯內(nèi)壁，然后將茶垢刷洗干凈后用清水沖洗，茶垢就除掉啦！因為牙膏里面有摩擦劑（輕質(zhì)碳酸鈣、磷酸氫鈣等）和表面活性劑，這些成分可以去污。
小蘇打粉清潔：在茶杯茶壺中倒入適量小蘇打粉，加水融化，蓋上蓋子搖晃幾下，靜置幾分鐘，茶垢就能除去了。小蘇打是碳酸氫鈉，與茶垢發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成可溶性物質(zhì)。
白醋或檸檬片清潔：將適量加熱的白醋或者幾片檸檬加入茶杯或茶壺中，等醋和茶垢充分溶解后用刷子一刷，清水一沖就可以了。因為白醋和檸檬是酸性的，茶垢大都是碳酸鈣、碳酸鎂等碳酸鹽類固體，與酸發(fā)生反應(yīng)生成二氧化碳和可溶于水的醋酸鹽。
食鹽清潔：將有茶垢的茶具先用清水沖洗一遍，便于食鹽依附在內(nèi)壁的茶垢上，然后用清潔刷或牙刷涂抹適量食鹽，反復(fù)摩擦，就會發(fā)現(xiàn)茶垢逐漸脫離。因為鹽和茶垢中的堿性物質(zhì)會反應(yīng)生成溶解性的鈉鹽，用水一沖就茶具就亮晶晶了。
雞蛋殼清潔：將洗凈的雞蛋殼弄碎放入茶具中，加水加熱20分鐘左右就可以除去茶垢了。因為雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，在溫度較高時容易分解成二氧化碳和氫氧化鈣，氫氧化鈉是堿性化合物，有較強去污能力。
泡茶還需要熱水，時間久了，我們燒熱水的熱水壺也會形成水垢。主要是因為我們生活的自來水多來自長時間滯留的地下水，所以其中的鈣鎂鹽等礦物質(zhì)會相對較多，加熱后會生成不溶于水的沉淀物質(zhì)，水的硬度越大，越容易形成水垢。
只要是經(jīng)過市政供水部門和衛(wèi)生部門檢測達(dá)標(biāo)的水，不用擔(dān)心會導(dǎo)致結(jié)石，只是由于水垢導(dǎo)熱性差，受熱面?zhèn)鳠崮芰ο陆禃速M能源。同樣的，除茶垢的小蘇打、白醋清潔法也適用于除水垢。
