普洱茶中有著兩類比較代表性的茶樹,一類是喬木普洱茶樹、一類是灌木茶樹。喬木茶樹指的是樹木較為高大,根部有著獨(dú)立主干,茶樹高度最少都在7米以上,有些高的甚至達(dá)到了十多米以上。喬木茶樹有著一個(gè)非常特別的特點(diǎn)。茶樹的樹齡最少都在一百年以上,不然不可能達(dá)到喬木的狀態(tài)。那樣最多只能算是一棵大茶樹。
普洱茶喬木什么意思
喬木茶是一種茶,別稱喬木普洱茶,產(chǎn)地為滄江流域,特點(diǎn)是直徑超過(guò)30公分。在瀾,有很多宋朝時(shí)期種植的樹干的茶樹,這些樹就是茶界所稱的“”。大多種植在山坡、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥,這種茶的產(chǎn)量相對(duì)較少,而且綠色健康,茶質(zhì)粗壯,茶味醇厚,是上等的普洱茶。與之相對(duì)的現(xiàn)代農(nóng)戶利用相對(duì)平坦的,原來(lái)種植糧食作物的耕地種植的普洱茶,叫做“臺(tái)地茶”。茶質(zhì)次于喬木茶。
另外還有一種自然生長(zhǎng)于各種雜木之中的少量茶種,就是“野生茶”又叫“原生茶”。
在云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)廣袤的原始大山上,生長(zhǎng)著很多唐宋時(shí)期種植的喬木茶。