存新茶,喝老茶的說法靠譜嗎

存新茶,喝老茶的說法靠譜嗎

59閱讀 2022-03-11 02:30 常識

  目前市場主流的收藏茶品就是普洱茶、白茶、黑茶,這三類茶由于具有越陳越香的特點,深受全國茶友的喜愛,幾乎所有喝茶的人多少會收藏一些普洱茶或者白茶,普洱茶越陳越香,保存時間越長價格就更高,因此市場主流的模式就是喝老茶、藏新茶。 

  由于每個茶友進入茶圈的時間不同,有些老茶人已經(jīng)喝了幾十年的茶,收藏了大量的普洱茶、白茶等,有些新茶人剛喝茶準備建倉收藏,因此一般這里的老茶指的是已經(jīng)陳化十年以上的中老期茶,隨著市場經(jīng)濟發(fā)展,在十幾年前購買收藏的普洱茶當(dāng)時價格低,品質(zhì)相對粗礦,但是優(yōu)質(zhì),放到現(xiàn)在價值很高。

  這里的觀點喝老茶、藏新茶是符合大部分茶友的最佳藏茶模式,在茶友平時到茶店品嘗新茶的時候,喝到了一款比較喜歡的普洱茶新茶價格一般都是比較低,以后逐年漲價,這時候整件收藏是最好的入手時機,等待自己保存了多年以后再拿出來喝。經(jīng)過一段時間的陳化,達到最佳品飲階段。存放后的老茶,大多具有溫、順、滑、醇、清、甜、綿的口感特點。

  普洱茶是后發(fā)酵茶,存放的時間久,滋味更醇,口感協(xié)調(diào)性更好。許多資料顯示:黑茶在長期存放后,具有防治動脈粥樣硬化,降血脂、降血壓、降血糖、抗癌防癌等功效。(來源:從茶入道,圖片來源:茶友網(wǎng))


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