普洱古樹茶有什么特點(diǎn)?為什么賣得那么貴?

普洱古樹茶有什么特點(diǎn)?為什么賣得那么貴?

109閱讀 2022-02-22 02:31 常識

  古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶也叫大樹茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。 

  普洱古樹茶有什么特點(diǎn)?
  特點(diǎn)一:外形
  古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺地茶因?yàn)槭窃耘嗟模~身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。
  特點(diǎn)二:香氣
  古樹茶香氣深沉而厚重,停留時間長。
  特點(diǎn)三:口感
  古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些,苦澀味比古茶也重。
  特點(diǎn)四:葉底
  古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。 

  特點(diǎn)五:韻味
  古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
  特點(diǎn)六:潛質(zhì)
  古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。臺地茶來自根部短淺的臺地,所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也有極限性。
  古樹普洱茶一般出味很快,前3泡澀味十分明顯,第4泡開始好喝,茶味醇厚,清潤,回甜也好。千年古樹普洱茶芽兩葉標(biāo)準(zhǔn)采摘制作的茶餅,無論香氣,茶感,回甜都非常讓人喜歡。

  普洱古樹茶為什么賣得那么貴?
  1、優(yōu)異的生長環(huán)境,成就獨(dú)特的品質(zhì)。
  古樹茶貴,不僅僅是因?yàn)槠錁潺g較大、根扎得深,而且源于其無污染,純天然,匯聚天地靈氣的生長環(huán)境,從而孕育了古樹茶獨(dú)特的香氣口感。
  云南的古茶樹與其他樹木一同生活在森林中,森林是一個完整的生物圈,落葉和枯草在微生物作用下被分解成植物生長需要的營養(yǎng)元素,不需要人工施肥。
  與此同時,古樹茶林自身修復(fù)能力很強(qiáng),病菌和害蟲被森林和土壤分解,不需要噴灑農(nóng)藥,是一種全天然的綠色飲品。
  可以說,古樹茶和原始森林是相互成就的。有好山好水,才種得出好茶,缺一不可。而茶樹,僅僅是這個生態(tài)環(huán)境中的一員,它不能取代也取代不了林木。

  2、內(nèi)含物質(zhì)豐富,營養(yǎng)價值更高。
  云南土地中含有各種稀缺的微量元素,且古茶樹喬木大葉種樹大、冠大、根深,能最大程度地吸收和貯存土壤里豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
  古樹一般不采摘冬茶,讓古茶樹得以養(yǎng)精蓄銳,春季又是萬物生長的季節(jié),茶樹吸足了秋冬季節(jié)腐爛的樹葉提供的養(yǎng)分,萌發(fā)出的芽葉肥碩厚實(shí)、白毫清晰可見,朝氣蓬勃。
  茶葉內(nèi)氨基酸、維生素、糖類物質(zhì)和芳香物質(zhì)含量高,茶湯滋味鮮活、香氣宜人,品質(zhì)為一年中最佳時期。
  這就是為什么純料古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的原因,對人的身體有更高的營養(yǎng)價值!

  3、珍品少為貴,佳名遠(yuǎn)更夸。
  茶樹不少,但是古茶樹少,野生型古茶樹更少。
  古樹春茶就像戈壁灘上的泉水,因少而珍貴。平地茶種植廣泛,茶園一眼望不到邊,產(chǎn)量巨大;古茶樹茶樹稀少,產(chǎn)量少,品質(zhì)高。
  好茶人人都想要,80%的茶友都盯著20%的古樹春茶時,古樹春茶就變成了炙手可熱的商品,這就是需求決定價格。

  4、采摘困難,原料成本較高。
  古茶樹散落于深山叢林,山險路遠(yuǎn)采摘難度大,云南有名的山頭基本上都是屬于高海拔地勢的高山,且山路崎嶇不堪很多山里都是沒辦法進(jìn)大型汽車的。
  古茶樹多生長在陡峭的高山之上,而且有些古茶樹都長得非常的高大,茶山里沒法使用機(jī)器輔助采摘,只能是人爬到樹上去采摘,每一片鮮葉的采摘都是那么不容易的。
  云南的古茶樹樹形高大,分枝眾多,鮮嫩的茶葉多長在樹梢和枝末,人工采摘費(fèi)時費(fèi)力。
  完全地靠人手工的采摘和運(yùn)輸,這就使普洱茶葉的采摘是一個成本很高的事情,所以這就造成了茶葉高的原因之一。


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