我們常說茶壺口不能對(duì)著客人，很多剛學(xué)泡茶的人可能還是不太能理解這里面的意義的。因?yàn)檎f茶壺口對(duì)著客人是一種不禮貌的行為，相信現(xiàn)在很多人也是沒什么感覺的。這畢竟是老一代人的禮俗講究了，小小一個(gè)茶壺嘴，其中卻蘊(yùn)含著“禮”的文化。泡茶時(shí)做好這個(gè)小細(xì)節(jié)，可不能讓它毀了與友人品茶的好心情。
為什么茶壺口不能對(duì)著客人
1、舊時(shí)，人們要遠(yuǎn)行分離時(shí)，會(huì)以敬酒（茶）的方式辭別，這時(shí)壺嘴就是對(duì)著離人的杯子。故壺嘴對(duì)人有寓意想要此人離開的意思。
2、壺嘴不沖人是中國(guó)比較特殊的民俗，如果沖著人，就意味著不吉祥和不禮貌，是對(duì)人的不尊重。這種說法源于“孔子拜師”?？鬃影輲熇献?，給老子敬茶行拜師禮，老子接茶后，孔子將茶壺放在擱幾上。但是，壺嘴正沖老子，老子將茶扔掉，遂閉門不見。
3、壺嘴對(duì)著人，還有趕人走的意思。表示那個(gè)人是主人不歡迎的人。來人如若知趣，便可以自動(dòng)離開，免得發(fā)生不愉快。
4、根據(jù)泡茶的經(jīng)驗(yàn)來看，壺嘴對(duì)著客人，壺里的沸水會(huì)不小心溢出傷到客人，而且也不利于后續(xù)的倒茶添茶，是主人考慮不周的表現(xiàn)。
5、有些地方，還有個(gè)不成文的規(guī)矩，當(dāng)有客人拜訪，但主人剛好遇到不便說明的狀況時(shí)，就會(huì)拿壺嘴暗示一下，客人見到，就會(huì)知趣地告辭，這樣，大家都落得輕松自然。
之所以茶壺嘴不能對(duì)著人，因?yàn)椤皦刈臁钡闹C音是“虎嘴”，如果用茶壺嘴對(duì)著別人，是一種忌諱，會(huì)讓客人有一種被“沖”著的感覺，這是一種十分不禮貌的行為。尤其在招待客人的時(shí)候，不宜將茶壺嘴對(duì)著人。
而且，出于安全的考慮，也不能將茶壺嘴對(duì)著別人。因?yàn)橹蠓械乃ǔ?huì)從茶壺的嘴里往外冒水蒸氣，如果此時(shí)茶壺嘴恰好朝著客人，蒸汽容易燙傷客人，所以一定不能讓茶壺嘴對(duì)著客人。
