普洱熟茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

普洱熟茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

144閱讀 2022-01-09 01:43 常識(shí)

  普洱熟茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn):普洱茶熟茶分為特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)。

  普洱熟茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

  云南大葉種鮮葉按照采摘標(biāo)準(zhǔn),分為特級(jí)、一至十級(jí)共十一個(gè)等級(jí),不同級(jí)別鮮葉芽葉比例是不一樣的:

  特級(jí),一芽一葉占70%以上,一芽二葉占30%以下;

  一級(jí),一芽二葉占70%以上,同等嫩度其它芽葉占30%以下;

  二級(jí),一芽二、三葉占60%以上,同等嫩度其它芽葉占40%以下;

  三級(jí),一芽二、三葉占50%以上,同等嫩度其它芽葉占50%以下;

  四級(jí),一芽三、四葉占70%以上,同等嫩度其它芽葉占30%以下;

  五級(jí),一芽三、四葉占50%以上,同等嫩度其它芽葉占50%以下。

  一般將1、3、5、7、9等單數(shù)等級(jí)原料用來(lái)制作熟茶,2、4、6、8、10等雙數(shù)等級(jí)原料用來(lái)制作生茶。

  因此普洱茶(熟茶)散茶分為六個(gè)級(jí)別:特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)。市面上常見的宮廷普洱(俗稱)屬于特級(jí),并不是一個(gè)單獨(dú)的等級(jí)。區(qū)分就從嫩度來(lái)區(qū)分,一般而言,高檔普洱茶(散茶)以一芽二葉為主,中檔茶則以一芽二三葉及其一芽三四葉為主。


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