朋友去重慶旅游,給我?guī)Я艘粯佣Y物,神秘兮兮地告訴我,是我絕對(duì)沒(méi)有喝過(guò)的好東西??匆?jiàn)禮物,不禁啞然失笑,這不就是老鷹茶嘛,我怎么可能沒(méi)有喝過(guò)!
取出一小撮茶葉,放置玻璃杯中,燒一壺?zé)崴疀_泡,看著茶葉水中沉浮,在氤氳的水氣中,仿佛回到了過(guò)去的歲月。
小時(shí)候,物質(zhì)普遍比較匱乏,家里對(duì)吃穿均不如何講究。喝茶,是要講究性價(jià)比的。老鷹茶因其價(jià)廉物美,成為我家最常喝的茶飲。
離我家不遠(yuǎn)處有一座寺廟,寺廟雖小,香火卻鼎盛,特別在每年觀音壽誕之時(shí),更有不少香客要上山許愿。為了方便香客,同時(shí)掙點(diǎn)零花錢(qián),沿路不少人家都會(huì)鼓搗些東西來(lái)叫賣(mài),或是煮熟的玉米、或是香燭。到那幾天,父母就會(huì)早早起來(lái),泡上一大壺老鷹茶放到路邊,旁邊放兩個(gè)杯子,將之注滿茶水放在茶盤(pán)等待顧客光臨。茶不貴,1毛錢(qián)就可有一大杯。在炎熱的夏天,一杯紅潤(rùn)鮮亮的茶湯,降溫消暑,一口氣喝它個(gè)一大杯,感覺(jué)通體舒泰、沁人心脾。
小孩子總愛(ài)熱鬧,每到此時(shí),我們姐弟幾人總是要爭(zhēng)著去守茶水,當(dāng)一回小小的“賣(mài)茶郎”。
老鷹茶,又稱(chēng)老蔭茶。烏江流域沿河、遵義、彭水稱(chēng)老鷹茶,武隆、涪陵、南川有稱(chēng)老鷹茶,也有稱(chēng)老蔭茶。曾有人懷疑老鷹茶與老蔭茶不是一種茶樹(shù),但查閱一些資料后,發(fā)現(xiàn)兩者就是同一茶樹(shù),是一種極具地域特色和民間魅力的茶樹(shù)。
大婁山(胡志剛攝影)
老鷹茶原產(chǎn)大婁山,始飲于大婁山,處于野生和半野生狀態(tài),老鷹茶又叫大樹(shù)榮,指明與灌木茶種不同,可用莖片作飲料,又指老鷹歡喜棲息之大樹(shù)所制之茶。老鷹茶不是山茶科植物,而是樟科植物中之“川黔潤(rùn)楠”和“貴州潤(rùn)楠”。老鷹茶的湯色金黃帶紅,有強(qiáng)烈的樟科植物芳香油味及樟腦味。在炎熱的盛夏,老鷹茶有明顯的防餿、防癌的作用,有消渴去暑、止瀉、止嗝和消食解脹之功能。
因其解渴、生津、價(jià)廉,長(zhǎng)久以來(lái),老鷹茶主要作為一種草根飲品,村里人比城里人常喝、山上人比山下人喝得多。
關(guān)于老鷹茶,還有一則美麗的傳說(shuō)。言大禹治水,盛夏過(guò)三峽,積勞成疾,神女投夢(mèng),囑其采茶樹(shù)枝頭老鷹口中所銜之葉泡水飲用。禹循夢(mèng)行之,勞疾霍然而去。
關(guān)于老鷹茶的研究方興未艾,隨著越來(lái)越多的研究成果出現(xiàn),老鷹茶的諸多功效被人熟知,也成為不少人追捧的養(yǎng)生圣品,散發(fā)出新的光芒。
一片茶葉,一縷濃得化不開(kāi)的鄉(xiāng)愁。
與老鷹茶重逢,如同遇見(jiàn)一個(gè)多年未見(jiàn)的老友。不管闊別多久,它醇厚、質(zhì)樸的特質(zhì),那份回味,總能讓人感念。雖然流年逝去不還,慶幸此次歲月不是神偷,依然保有最初的回甘和驚艷。
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