2021/5
崆峒老寨
kòng dòng
2019年，佤山映象尋茶團隊在滄源數(shù)日奔走，穿越茶山樹林，村寨茶坊，遍尋百年古樹，漫長的尋茶之旅在一個名叫“kòng dòng”的地方停下了腳步。當?shù)鼐用窀嬖V我們，這里原是傣族聚集地，居民擅長占卜，佤語因此稱此地為“kòng dòng”，意為“懂事的地方”。“崆峒老寨”便是由佤語發(fā)音而得名。
在這個只有50多戶農(nóng)戶的古老村寨，居民的房前屋后便有零星的古茶樹分布。往山上深處走去，古茶樹漸漸多了起來，廣袤原始的生態(tài)，遠離人類的活動范圍，沒有人為干預(yù)，生長有樹齡400年左右的古茶樹，數(shù)量稀少，產(chǎn)量有限。尋茶團隊如獲至寶，這里的氣候條件和地理位置都非常適合茶樹生長，優(yōu)越的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的原料，讓我們急切的期盼春天的到來，期待古茶樹帶給我們與眾不同的獨特風味。
崆峒老寨位于滄源勐來鄉(xiāng)南邊，勐來鄉(xiāng)地處東經(jīng)99°34′至99°43′，北緯23°04′至23°30′之間，屬南亞季風氣候，全鄉(xiāng)地勢呈南高北低，海拔高差大，有勐董河、芒壩河兩條主要河流。境內(nèi)溝壑縱橫，有險峻壯麗的勐來峽谷，千年古跡崖畫群落及董棕林、國家二級保護植物桫欏等珍稀植物。
崆峒老寨海拔1300米，年平均氣溫22℃，雨水充沛、年降雨量1750毫米，是普洱茶理想的生長地。低緯度，受海洋水汽影響大，終年云霧彌漫。山高霧重，太陽的直射光被云霧散射成漫反射光，而漫反射光能促進茶樹體內(nèi)含氮化合物代謝的作用，因此茶葉的氨基酸含量較高。土壤肥沃、土層深厚，有機含量豐富，優(yōu)越的地理條件賦予了崆峒老寨獨特的“高香、濃醇、清甜”。
2020年春，尋茶團隊再次來到崆峒老寨，收購頭春古樹鮮葉，由經(jīng)驗豐富的制茶匠人制作把關(guān)，工藝流程衛(wèi)生標準。手工殺青，日光曬青，全程手工制作，繁復中保持細心，只為鎖住古樹茶的色香味。同年5月，崆峒老寨上市，這是一款融合勐庫之高香，布朗之醇澀，滄源之清甜的古樹春茶。因產(chǎn)量有限，風味獨特，上市后受到追捧。佤山映象始終堅持傳統(tǒng)技藝制茶，堅持品質(zhì)與性價比，做實在好茶。
2021年 崆峒老寨
即將上市 敬請期待
