賀開茶山

賀開茶山

179閱讀 2021-03-18 01:14 產(chǎn)地

  賀開古茶山位于勐海縣東南部,距離勐??h城約30公里,從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹一棵接著一棵,粗壯而健碩,茶樹周圍不見多余的雜草,查閱以往的圖片資料進(jìn)行對(duì)比,可以知道這幾年來當(dāng)?shù)卮迕窆芾淼煤苡眯摹?/span>

  茶山上聚居著6個(gè)拉祜族村寨,有拉祜族村民2600多人。古茶樹生長在村民的房前屋后和與山寨相連的樹木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,構(gòu)成了一幅“茶在林中,寨在茶園”的人與自然和諧的古茶園景觀,不愧為世界景觀最美的茶山。

  賀開茶山處于一個(gè)尷尬的位置,初到茶山的茶友,總把它誤歸于老班章,或者布朗山。而在很多茶友的分類里,賀開茶也總被劃為布朗山系。因?yàn)檫@幾個(gè)茶山其實(shí)都平行的分布在一個(gè)山梁上,尤其是賀開下屬的班盆,緊鄰老班章,兩者相差僅兩三公里,兩村的茶園也連在一起,如果不是刻意地區(qū)分,我想,很多茶友是沒法分辨出這兩個(gè)地方的茶葉的。尤其是這兩年來,老班章直升機(jī)式的躥紅,班盆茶做了老班章茶已經(jīng)不是什么新聞。

  賀開地理位置

  賀開山茶區(qū)位于勐??h勐混鄉(xiāng),從勐海沿著打咯方向的公路南行10多哦公里到勐混岔路口,右行鄉(xiāng)政府所在地,左行從田壩中的道路經(jīng)10多公里后到達(dá)田壩邊的賀開村。賀開村旁有一個(gè)從山中遷出的拉祜族寨子曼邁新寨,它與曼邁老寨同屬一個(gè)村民小組管轄。從賀開村起山間車路進(jìn)入山區(qū)。賀開古茶園主要分布在賀開村民委員會(huì)下屬的曼邁老寨·曼弄老寨·曼弄新寨三個(gè)村子周圍。很多老茶樹就生長在村民的房子旁邊。古茶園距賀開村9公里。

  曼邁老寨1曼弄新寨·曼弄老寨三個(gè)村子相約1公里,在三個(gè)村子周圍分布著大約7000畝老樹茶園。這一帶海拔1400~~1700米。

  賀開的名寨和名寨茶

  班盆老寨:班盆老寨距離老班章寨子僅3公里,兩寨茶園相連,故班盆老寨出產(chǎn)的古樹茶,口感、茶韻上,多少與老班章有些相近,只是相比班章茶,班盆老寨的茶總體而言多了幾分秀氣和靈動(dòng)。

  曼弄、曼邁、曼囡:曼弄茶茶香馥郁沉穩(wěn),略帶蘭香;茶湯厚而不滯,非常飽滿,順滑圓潤,甘淳清潤,飲后非常舒適;水路細(xì)滑圓潤,苦化甘快,回甘甜潤持久;茶味濃厚飽滿,茶韻悠長,山野氣韻很強(qiáng)。

  賀開古茶園分布

  賀開的古樹主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁幾個(gè)寨子里,從圖片就可以看到,是茶樹包圍了寨子,寨子滋潤了茶山。

  拉祜族是這里的原著居民,他們不像僾尼族般開放熱情,也是這一原因,他們居住在高高的山上,與森林為伴,安靜的植下茶樹,并一直默默守護(hù)著,代代相傳。

  日出上山采茶,日落上床休息,這已經(jīng)成為拉祜族的民族習(xí)慣,我們上山的時(shí)候正是日出不久,遇到了采茶的老人。

  賀開茶區(qū)的茶樹分布特點(diǎn)是;1,成大片相連,面積大。2,植株密度大,很多茶樹之間相距只有1~2米。3,樹齡長絕大多數(shù)茶樹茶樹都是干徑在10~20厘米,樹高多數(shù)在兩米多。少數(shù)超過三米。4,在茶樹上有很多寄生植物,包括蘭科植物,還有螃蟹腳。5,茶園與村寨相連。6,樹木砍伐較嚴(yán)重,茶園的大樹所剩無幾。

  在曼弄新寨村子中央車路旁,有一課大榕樹,大榕樹的懷抱中居然生長著一株老茶樹,它成立曼弄新寨的一個(gè)標(biāo)志也成為古茶山的一個(gè)奇觀。

  賀開茶葉特點(diǎn)

  賀開的茶,口感介于老班章和老曼峨之間,沒有老曼峨這么剛烈,也沒有老班章(甜茶)這么雅致,賀開的茶,剛?cè)岵?jì),內(nèi)勁暗藏,內(nèi)息綿長。

  外觀:賀開茶條索黑亮緊結(jié)、稍長。

  氣味:香氣高揚(yáng)純凈,有輕微蘭香。

  茶湯:沖泡后湯色金黃明亮。

  滋味:稍苦澀,澀顯于苦,但回甘快速而持久;湯質(zhì)飽滿,水性柔順,層次感豐富,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。

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