普洱是“世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都”,是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶,也是普洱茶的原產(chǎn)地。說(shuō)到“茶馬古道”,就不能不說(shuō)到普洱市,思茅就曾經(jīng)是“茶馬古道”上的重要驛站。
地理位置
思茅區(qū),隸屬于云南省普洱市,位于云南省南部、普洱市中南部、瀾滄江中下游,位于北緯22°27′-23°06′、東經(jīng)100°19′-101°27′之間,東連江城縣,西接瀾滄縣和景谷傣族彝族自治縣,南鄰西雙版納傣族自治州,北臨寧洱縣,總面積3928平方公里。
普洱產(chǎn)區(qū)
近些年來(lái),普洱產(chǎn)區(qū)也是亮著“千年萬(wàn)畝古茶林”為標(biāo)志的景邁古茶山的“金字招牌”招搖過(guò)市,在茶圈也算占據(jù)了半臂江山,除了景邁古茶山,普洱還有過(guò)渡型古茶王坐鎮(zhèn)地--邦崴古茶山以及有著“皇家貢茶園”之稱(chēng)的困鹿古茶山。一座比一座鎮(zhèn)得住場(chǎng)子,一座比一座牛氣。
普洱茶區(qū)的名山頭大致分為三個(gè)縣:瀾滄縣景谷縣、景東縣。其中又以瀾滄縣作為擁有:邦威、景邁等知名茶山座牢普洱產(chǎn)區(qū)頭號(hào)交椅。
而景谷縣則是擁有:景谷和千家寨兩大茶區(qū),和景邁比可能比不出來(lái)什么,但單拎出去,能吊打半個(gè)普洱圈。
最后就是景東縣了,景東擁有著名山頭無(wú)量山。無(wú)量山也算的近些年的“黑馬”山頭,從籍籍無(wú)名到橫空出世,無(wú)量山的逆襲很多茶商甚至都沒(méi)想到。
總的來(lái)說(shuō)普洱產(chǎn)區(qū)“人口”比較少,但每一座都分外拿得出手,放在外面都是大佬級(jí)別,可以說(shuō)是貴精不貴多。
思茅普洱茶特點(diǎn)
1、千家寨普洱茶口感特點(diǎn):茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
2、無(wú)量山普洱茶口感特點(diǎn):湯色橙黃明亮,入口苦澀度不高,香氣嫩香濃郁,滋味醇厚回甘,葉底嫩勻明亮。
3、景谷普洱茶口感特點(diǎn):茶香高揚(yáng)、水甜柔,甘醇順滑,回甘綿長(zhǎng)。
4、邦崴村普洱茶口感特點(diǎn):香型層次明顯,香味持久,質(zhì)重飽滿,滋味濃烈,醇厚穩(wěn)健,舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強(qiáng)而集中于舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮。
5、景邁山普洱茶口感特點(diǎn):茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著稱(chēng)之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,湯質(zhì)滑、較薄。
6、困鹿山普洱茶口感特點(diǎn):口感滑、回甘好、香氣濃郁;茶湯不厚重,不耐泡。
7、佛殿山普洱茶口感特點(diǎn):茶質(zhì)柔和,山野氣韻好,回甘持久,經(jīng)久耐泡。
8、江城、牛洛河普洱茶口感特點(diǎn):香柔甜滑,苦澀較弱,湯中帶甜,回甘較好,口感偏淡,湯質(zhì)飽滿程度較易武老樹(shù)略遜。
9、板山普洱茶口感特點(diǎn):氣質(zhì)醇厚,入口柔滑,品味甘醇,苦澀易化,生津快。
10、營(yíng)盤(pán)山普洱茶口感特點(diǎn):湯色金黃清亮,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好。
思茅茶區(qū),也就是現(xiàn)在的普洱市所在。其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的,產(chǎn)量大、味道偏苦澀。其中最為出名的,還是瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷大白茶等。