易武茶山屬于哪個茶區(qū)

易武茶山屬于哪個茶區(qū)

152閱讀 2020-10-15 01:40 產(chǎn)地

  易武茶山位于六大茶山東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是六大茶山中面積最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi),因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。

  易武茶區(qū)簡介

  易武茶區(qū)包含整個易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū),也包含著過去的慢撒茶山。易武茶區(qū)老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各戶,因此要對茶葉產(chǎn)量作出很準確的統(tǒng)計是不可能的,比較公認的說法是易武每年老樹茶產(chǎn)量在60-70噸。當然隨著茶價上升,茶農(nóng)對茶園管理投入增多,產(chǎn)量已在逐年上升。

  在六大茶山中易武區(qū)范圍內(nèi)有易武、曼灑兩個茶山歷來這兩個茶由約面積和產(chǎn)量都比其他茶山居多。

  易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四個鄉(xiāng)茶區(qū)范圍東至中老邊界,西至易武與象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至過乃河,方圓三百二十一平方公里左右除石灰?guī)r及徒坡峽谷外,到處都有茶園。

  易武區(qū)范圍內(nèi)的另一個茶山是曼灑茶山(一九八四年易武區(qū)分成兩個區(qū)時劃歸曼臘區(qū)),包括曼灑、曼臘、曼乃、保德(一九八零年從曼乃分出去的新鄉(xiāng))等四個鄉(xiāng)。茶園范圍東至中老邊界,南至過乃河,西至直保河、磨者河,北至楊柳淘河,方圓三零三平方公里左右,除陡峭山峰、峽谷外,到處都有茶園。

  易武茶山名寨

  最具有易武古茶山代表型的山頭茶,要數(shù)普洱茶界公認的“七村八寨”小產(chǎn)區(qū)茶。其中,“易武七村”包括麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村等;“易武八寨”是指刮風(fēng)寨、丁家寨·瑤寨、丁家寨·漢寨、舊廟寨、新寨、倮德寨、大寨、張家灣寨。在這“七村八寨”中,頗得美名的是麻黑、刮風(fēng)寨、落水洞三地。

  此外,在近年來的易武山頭茶體系中,再次崛起一些小眾山頭茶,如帕扎河薄荷塘、天門山、金廠河、桐箐河(亦作:同慶河,或銅箐河)等山頭茶。

  易武普洱茶七大特點

  1、湯色非常好看,明黃透亮。

  2、味道,甘,甜,好的易武茶不應(yīng)該有澀的味道或者新茶時候有很輕微的澀味,水柔,掛杯持久,杯底留香,入口后各種味道馬上散開使得人心曠神怡。

  3、香氣,香氣足,透出一種甘香味,花果香味道。

  4、口感,生茶中算是較多較滑的茶,雖然跟最滑的生茶比還差很遠,但是易武茶的特點就是好在這一點。

  5、陳放后,有的人說陳放后的易武沒意思,本來已經(jīng)不算濃郁,再放放會沒味,其實陳放后的生易武,如果原料好,味道并不會很淡,尤其如果完全純易武一種料配的茶,如果原料很不錯的話,出來的茶韻是很好的。

  6、沖泡,我個人簡單的總結(jié),沒有詳細去研究沖泡,因為感覺本身茶料好的話,即使拿個玻璃杯投幾塊茶片下去,都能沏出好茶,但是感覺易武茶不需要太過于熱的水,如果投量為9-10克,85度水泡出來的茶好滑,很順,而且苦澀味幾乎沒有。90度香氣更濃,但是苦澀味稍微出來。

  7、雖然很多都叫易武茶,但是每一個牌子,每一種制造方式,原料等等都可能出來效果、味道都不同,以上這款易武是來自純手工石墨壓制,全春茶一口料。

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