臨滄好茶,要看這4個山頭

臨滄好茶,要看這4個山頭

49閱讀 2020-07-22 01:57 產(chǎn)地

  臨滄產(chǎn)區(qū)自古就有“天下茶倉”的稱號,自從普洱茶進入“名山名寨,古樹純料”時代,臨滄產(chǎn)區(qū)在圈子里更是混的風生水起,已經(jīng)和版納產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)形成了三足鼎立的局面,身份地位自然無需多言。

  在臨滄產(chǎn)區(qū)青云直上的這十幾年中,有四個優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)脫穎而出,一馬當先地為臨滄產(chǎn)區(qū)開疆拓土,人稱“臨滄四小龍”,這四個產(chǎn)區(qū)即是:冰島、昔歸、大雪山和忙肺。

  冰島

  冰島在普洱茶圈的地位,大家有目共睹,在“臨滄四小龍”中,自然是穩(wěn)坐頭把交椅,乃是當之無愧的龍頭老大。

  冰島隸屬于雙江縣勐庫鎮(zhèn),村委會下轄五個自然村,也就是大名鼎鼎的冰島五寨。其中尤其以老寨的茶品質(zhì)最好,“冰糖甜,蘭花香,山野韻,果凍湯”,這十二個字縱橫普洱茶圈十數(shù)年,可謂深入人心。  

  而其余四寨:地界、南迫、壩歪、糯伍則是各得老寨一脈之長,茶圈有云:“地界得其韻,南迫得其氣,壩歪得其香,糯伍得其甜?!彼恼韪饔星?,各擅勝場,價格又比老寨低,也成為了不少茶客心頭好。

  冰島茶品質(zhì)頂尖,但產(chǎn)量稀少,有時甚至一葉難求。但只要能保證原料的真實,在自己能夠承受的范圍內(nèi),買一些冰島茶不論是喝是藏,都不失為上上之選。  

  昔歸

  昔歸位于臨滄七縣一區(qū)的臨翔區(qū),隸屬于邦東鄉(xiāng)。

  其實說起來,昔歸茶的成名時間要比冰島茶更早,翻開地區(qū)縣志,就不從中發(fā)現(xiàn)有關(guān)于昔歸茶的記載。時至今日,昔歸茶與冰島茶仍然作為臨滄茶區(qū)的雙子星,頻頻出現(xiàn)在茶客的視野中。  

  昔歸茶以茶氣強勁著稱,素有“臨滄茶霸王”的名號。其外形也極富特點,有人形象總結(jié)為十二個字:“柳葉形、黑荊條、背無毛、梗難瞧?!钡词谷绱顺舐耐庑?,卻依然掩蓋不住昔歸茶出眾的品質(zhì)。

  昔歸茶品質(zhì)出眾與其獨特的生長環(huán)境是分不開的。昔歸海拔不過七八百米,正因為如此,昔歸更靠近瀾滄江,再加上地形作用,形成了十分獨特的區(qū)域小氣候,這才造就了昔歸茶出眾的品質(zhì)。  

  大雪山

  臨滄境內(nèi)的大雪山其實不止一座,邦東、永德、勐庫這三個產(chǎn)區(qū)內(nèi)皆有被稱作大雪山的地方,而其中最為出名的,自然是幫馬大雪山中的勐庫大雪山。  

  作為擁有“千年萬畝古茶園”的天然秘境,大雪山下可謂是名寨輩出,大戶賽,小戶賽,三家村,河邊寨等等勐庫茶區(qū)一干中流砥柱,皆與大雪山有著千絲萬縷的聯(lián)系。

  大雪山以其中茂密繁多的植被,保護著身在其中的古茶園遠離污染,給了它們一個優(yōu)秀的生長環(huán)境;以崎嶇難行的地勢,保護著身在其中的古茶園遠離人為干擾,給了它們一個安靜的生活空間。  

  忙肺

  忙肺隸屬于永德縣勐板鄉(xiāng),“忙肺”在傣語中的含義是“河谷間的山嶺”。  

  由地名不難看出,忙肺茶的生長環(huán)境十分優(yōu)秀,事實也確實如此:海拔1500米上下,有大尖山、朝山相伴,堪稱深居于群山懷抱之中,有塞米河、勐板河相陪,可謂安臥于流水環(huán)繞之地。

  忙肺茶最突出的特點就是“香”。忙肺茶具有典型的花蜜香,且其香氣濃郁持久,高揚顯著。忙肺茶開湯高香,入口湯香,飲后留香,所謂“忙肺茶、香天下”,并非浪得虛名。 

  無論是冰島茶的溫柔甜美,還是昔歸的霸道茶氣,或是大雪山的山野佳韻,忙肺茶的四海飄香,都是臨滄茶不可或缺的一個方面。  

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