【普洱】昔歸、冰島鮮葉于毛茶有啥特點(diǎn)

【普洱】昔歸、冰島鮮葉于毛茶有啥特點(diǎn)

20閱讀 2019-06-26 02:17 產(chǎn)地

很多普洱茶以山頭茶來命名,那這些山頭是怎么來的,茶葉滋味有哪些特點(diǎn)之處,今天我們來簡(jiǎn)單了解一下昔歸茶的來歷,冰島鮮葉于毛茶有啥特點(diǎn)?昔歸與冰島茶大家都不陌生,而冰島也是很多茶友心中向往的茶吧!文章內(nèi)容僅供參考:

昔歸普洱茶的來歷

產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)幫東鄉(xiāng)的忙麓茶古已有名??墒敲β床枳叩浇裉欤柘阋琅f,品質(zhì)未減,但知道這個(gè)名字的人卻越來越少,“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代,這是為什么呢?昔歸茶是什么茶呢?昔歸茶是普洱茶嗎?回答是肯定的,昔歸茶就是普洱茶。


昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。


昔歸茶,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。


昔歸茶開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四至六泡,香氣如蘭、冰糖香漸顯、水質(zhì)較粘稠、重手泡后苦現(xiàn)、較輕、易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚更佳、尚微澀、喉韻深、回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減、回甘好、冰糖香尚存。



認(rèn)清冰島茶鮮葉、毛料特點(diǎn)


冰島茶的鮮葉而言,具有長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟,持嫩性強(qiáng),芽葉肥壯重實(shí)等特點(diǎn)。有專家評(píng)價(jià)為,“冰島茶一芽四葉還很嫩,不像其他茶種一芽二葉就顯老”。



以老寨古樹茶制成的普洱茶制品,其干茶條索整潔、清晰明亮、肥碩顯毫、茶湯清甜純凈、口感飽滿順滑、香氣馥郁悠長、回甘好、生津持久等。


【冰島茶特點(diǎn)】


甜:真正的冰島茶葉中,富含大量氨基酸、糖類物質(zhì)。在沖泡時(shí)茶湯自始至終都是甜,品飲一口茶湯鮮爽、甜潤。與其它地區(qū)的茶有鮮明的不同。



茶湯入口先是平淡后層次漸豐:冰島茶頭兩泡滋味會(huì)平淡些,三泡以后茶湯中茶味漸濃郁,茶的滋味開始富于變化。

冰糖韻味濃烈:飲下幾泡茶湯后,喉嚨深感清涼并帶有回甜,宛如冰糖的鮮香清甜,兩頰生津持久如泉涌。

掛杯香獨(dú)特:品飲過冰島茶的杯子,過后再聞,可聞到濃郁的花香和冰糖的甜香,令人陶醉。


以上的內(nèi)容就分享到這里,對(duì)昔歸、冰島茶也有了一定的了解,在選購茶葉上也有了新的認(rèn)知,避免買到冒充茶。

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