云南是世界上唯一擁有連片古茶園的地方。勐宋，是勐海縣最老的古茶區(qū)之一，而保塘古茶園就古茶樹(shù)規(guī)模和樹(shù)齡而言，是其最具代表性的一個(gè)古茶園。
勐宋保塘舊寨的原住民為拉祜族，古茶園里的茶樹(shù)大多為拉祜族所種，拉祜族信仰萬(wàn)物有靈，相信古樹(shù)是有靈魂的，所以他們不砍古茶樹(shù)，同時(shí)，蠟條、茶、酒、鹽、米是拉祜族在儀式中獻(xiàn)祭神靈的物品，所以茶是拉祜族溝通神靈的媒介之一。
除了萬(wàn)物有靈的思想，這片古茶園的留存也與拉祜族的社會(huì)歷史發(fā)展以及生產(chǎn)生活方式有關(guān)。
長(zhǎng)期以來(lái)，拉祜族的農(nóng)耕技術(shù)比較落後，而茶園恰好不需要太多管理，所以他們沒(méi)有把茶樹(shù)砍了栽種其他作物。同時(shí)拉祜族的農(nóng)耕技術(shù)限制了他們對(duì)山林的開(kāi)發(fā)，反而起到了保護(hù)茶園的作用。
保塘古茶園的古茶樹(shù)，抬頭仰視的時(shí)候，它與藍(lán)天白云為伴；低頭的時(shí)候，它深深地紮根在泥土里，被黃壤土包圍。而古茶樹(shù)足夠高，有獨(dú)享的陽(yáng)光，故香氣高揚(yáng)；其梗長(zhǎng)葉厚，故甜感要明顯，因此造就了保塘的茶湯辨識(shí)度很高，有著「香高水甜」之美譽(yù)。
古茶樹(shù)連接起人與人，人與文化。對(duì)於古樹(shù)茶，也必須以稀少的親切和敬畏的隔離來(lái)接近，才能喝到這一杯香高水甜的茶。
貼近山 試圖接近茶的完美
也努力像山一樣被信任
如果對(duì)所有的承諾已經(jīng)習(xí)以為常
這一次山青花燃要你在真實(shí)中看見(jiàn)價(jià)值
不只做好茶
也在乎好茶被誠(chéng)實(shí)的分享
每一杯都值得這個(gè)名字——山青花燃
