湄潭茶,原來這么有“味道”

湄潭茶,原來這么有“味道”

3閱讀 2019-04-24 01:15 產(chǎn)地

湄潭縣是貴州省茶葉主產(chǎn)區(qū)之一,在上世紀50年代,就實現(xiàn)了茶葉的機械化生產(chǎn)。現(xiàn)在在湄潭留下了眾多茶工業(yè)發(fā)展的舊址和茶文化底蘊。近年來,湄潭縣對茶文化遺產(chǎn)進行了保護與開發(fā),讓這里深厚的茶文化得到傳承與發(fā)展。




民國中央實驗茶場遷至湄潭后,在當(dāng)?shù)叵笊缴辖⒘?55畝的茶葉基地,成為了當(dāng)時國內(nèi)最大的連片茶園。通過對茶葉種植進行試驗、論證、推廣,這里成為了當(dāng)時中國茶葉的科學(xué)試驗田。貴州茶文化研究會副會長周開迅接受采訪時說:“可以說這片茶園也可以稱為中國現(xiàn)代(茶葉)第一園。它開啟了一種新的種植模式,因為在之前我們的茶園的種植都主要是叢栽,那個時候才(茶葉)開始真正的行栽,才開始進行規(guī)范化科學(xué)化的管理,主要是要提高生產(chǎn)效率,推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?,標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展?!?/span>



在湄潭茶場的制茶工廠舊址,通過恢復(fù)、改造,現(xiàn)在成為了貴州茶工業(yè)博物館,在這里保存了當(dāng)時紅茶初制、精制、名茶體驗等車間場景。其中,展示的兩臺木質(zhì)紅碎茶生產(chǎn)線,在上世紀50年代,就可以實現(xiàn)茶葉的機械化生產(chǎn),并在整個過程當(dāng)中實現(xiàn)生產(chǎn)的清潔化。


為了留住歷史的記憶,讓茶葉更有文化內(nèi)涵,湄潭縣還對茶文化進行了充分的挖掘和保護,先后建立了貴州茶文化生態(tài)博物館、中華茶道館等場館,通過挖掘茶葉歷史文化,推進茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。




來自河南的游客王巖說:“剛才我們講解員講了5000年歷史,貴州茶肯定是在中國茶歷史上占有一席之地的,而且它現(xiàn)在的歷史、它現(xiàn)在的環(huán)境、還有這個地位,肯定會讓黔茶更好的在國內(nèi)和國際市場上有所發(fā)展?!?/span>




“希望通過這樣的方式讓更多的人共同來推我們的茶文化發(fā)展”,湄潭天壺博覽園總經(jīng)理譚選霞說:“讓我們的中國茶文化傳承下去”。

(來源:貴州新聞聯(lián)播、動靜貴州)

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