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? 深入此山中“這幾年冰島老寨的茶,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不比以前啦,已經(jīng)采摘過(guò)度!”汽車在山道上飛旋,司機(jī)老L一邊發(fā)信息,一邊跟我說(shuō)話——以時(shí)速60碼到80碼的車速拐彎,絲毫沒(méi)有減速的意思,全不顧及我心臟的驚恐。
他接著摔話:“往年這個(gè)時(shí)候,去冰島的車多得不行,今年明顯變少了。”聽(tīng)完后,我“哦”了一聲,無(wú)心跟他搭話,只盼他能集中精力開(kāi)車,這就阿彌陀佛了。
沒(méi)過(guò)多久,就到了冰島老寨。老L把車停到冰島老寨的廣場(chǎng)上,招呼我們下車?,F(xiàn)在還不是采茶季,冰島寨算不上熱鬧,廣場(chǎng)上只停了20來(lái)輛車。
放眼周邊,各式氣派的小洋樓屹立村中,家家戶戶幾乎都掛著茶廠或某某茶號(hào)的招牌,令人眼花繚亂。
(圖:龍爺?shù)酱艘挥危?/span>
從未到過(guò)冰島老寨的茶友,可能對(duì)“普洱茶皇后”江湖封號(hào)懷有無(wú)數(shù)種幻想,以為傳說(shuō)中的冰島“神樹(shù)”盤根深山老林,冰清玉潔,茶農(nóng)需要徒步幾個(gè)小時(shí),深入野林,才能采到鮮葉。
破壞一個(gè)人的美夢(mèng)是多么殘忍的事!如果你真是這么想的,龍爺我勸你不要再往下看了,免得傷了你的小心臟。想不開(kāi)了,還要罵我一頓泄憤!
然而,再難聽(tīng)的真話始終是真話!冰島老寨的“古茶樹(shù)”,在冰島這地兒并非什么圣物,它們與民同樂(lè),立根村落,與茶農(nóng)同呼吸、共命運(yùn),過(guò)著那種鄉(xiāng)村城市般的生活,生態(tài)令人堪憂!
(圖:冰島老寨房子旁邊的茶樹(shù)。)
冰島老寨的廣場(chǎng)一隅就有茶園,也不知道受哪位高人指點(diǎn),寨里的村民修了一條從廣場(chǎng)橫穿茶園的石板路,從此,將古茶樹(shù)陷入“永無(wú)寧日”的境地。面對(duì)于這種自毀長(zhǎng)城的小把戲,龍爺我自知無(wú)力回天,也只能賦以“呵呵”。
走進(jìn)茶園,路兩邊的古茶樹(shù),樹(shù)干斑駁,昏昏欲睡,像城市里等待雇傭的苦工,滿目滄桑。樹(shù)的身掛滿各種企業(yè)的宣傳標(biāo)牌,大大小小,五花八門,懸掛的高度與視線齊平,好像是在宣示不可侵犯的主權(quán)。
(圖:茶企與茶農(nóng)的“廣告合作”)
據(jù)當(dāng)?shù)芈酚龅牟柁r(nóng)介紹,這些掛了牌子的茶樹(shù),并不一定就屬于署名企業(yè)。有些企業(yè)付了茶農(nóng)資金,雙方只屬于“廣告合作關(guān)系”,茶農(nóng)允許他們把企業(yè)的牌子掛在樹(shù)上,僅此而已。
越往里走,茶樹(shù)越小,光禿禿的地上,寸草不生,只剩一些半死不活的茶樹(shù),更談不上什么植物學(xué)共生多樣性環(huán)境。幾米開(kāi)外,緊挨茶園的生活區(qū),挖掘機(jī)正在施工,人們?cè)谄疵藿巧?,一心把房子建得更氣派、更有面子些?/span>
(圖:茶園與生活區(qū)近在咫尺)
唐人陸羽《茶經(jīng)》曰:“上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土?!?/span>
劉禹錫亦在《西山蘭若試茶歌》中言:“陽(yáng)崖陰嶺各殊氣,未若竹下莓苔地。”
可見(jiàn),早在唐朝時(shí),古人就已關(guān)注到茶葉生長(zhǎng)環(huán)境的問(wèn)題。認(rèn)為茶樹(shù)生長(zhǎng)于遠(yuǎn)離人煙,環(huán)境濕潤(rùn),并有樹(shù)林遮陰,海拔較高的山上為好。
也就是說(shuō),茶需要一個(gè)相對(duì)隔絕于人間煙火的生長(zhǎng)環(huán)境,只有這樣,茶本身才會(huì)有遺世獨(dú)立的山野“仙草”氣。
因?yàn)?,喝茶就是喝生態(tài)!
市場(chǎng)上,號(hào)稱冰島古樹(shù)茶的很多,價(jià)格差參,甚至有幾十塊的,還包郵;也有一百多,或有幾萬(wàn)一餅的冰島茶。但不管付了多少銀兩,倘若你是新手,龍爺勸君不要幻想能沾到正宗的冰島味。
就目前而言,冰島老寨的古樹(shù)茶,似乎不太可能在市場(chǎng)上買賣,若說(shuō)你喝的真是冰島茶,其實(shí)絕大部分不過(guò)是冰島老寨的臺(tái)地茶,如是而已。
(圖:?jiǎn)我坏呐_(tái)地茶園,被破壞的生態(tài)。)
高額利潤(rùn)的誘惑,已經(jīng)改變了你印象中純樸的山里故事。
很多村民早已將原有植被“斬盡殺絕”,統(tǒng)統(tǒng)種上能為自己創(chuàng)造價(jià)值的冰島小茶樹(shù)。而這些茶樹(shù)生于冰島,長(zhǎng)于冰島,你亦無(wú)法否認(rèn)它是冰島茶的事實(shí)。
很難說(shuō),幾個(gè)月后,這些“冰島茶”就成了你茶桌上的談資。不明實(shí)情的你,不免邊喝邊炫耀說(shuō):“這是我花大幾萬(wàn),親自上茶山,弄來(lái)的冰島茶!”
事實(shí)上,冰島老寨的古樹(shù)茶,歷來(lái)供不應(yīng)求!一到采摘時(shí)節(jié),全中國(guó)的土豪,都會(huì)早早候在寨子里,親自把關(guān)茶農(nóng)采摘,直到帶著鮮葉欣然歸去,根本沒(méi)你什么事兒。
至于老寨里最有名的冰島茶王樹(shù),今年據(jù)說(shuō)已被某土豪以88萬(wàn)人民幣買去了采摘權(quán)。
龍爺我親自到此一探,即便用300度的近視眼,也看得出這株茶王樹(shù)離公廁不過(guò)百把米,碰上鼻子靈點(diǎn)的朋友,準(zhǔn)能在茶王樹(shù)下,聞見(jiàn)日常的“廁所味”。
(圖:富麗堂皇的冰島老寨公廁)
據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v述,冰島茶王樹(shù)的樹(shù)種屬于勐庫(kù)大葉種黑大葉茶,這一品種的典型代表即是“大戶賽”。
早在清晚期,大戶賽就已馳名茶界,到民國(guó)時(shí)更加風(fēng)靡。大戶賽的毛茶與勐庫(kù)其他村寨的茶有些差異,采摘曬干后烏黑油潤(rùn),當(dāng)?shù)厝朔Q之為大黑葉,泡出的茶湯飽滿有韻,明黃透亮。
史料記載,大戶賽的“大黑葉”也常被用作當(dāng)?shù)夭枞~拼配的秘密法門,被茶人形象地稱為:“普洱茶的味精”。
我難以想象爆飲一口“味精”的“酸爽”,對(duì)此,當(dāng)?shù)刈霾璧哪忱习逯毖裕骸叭ツ辏也烧柰鯓?shù)純料喝過(guò)一次,口感不是不好,是很不好!”說(shuō)完,滿臉嫌棄。
開(kāi)玩笑說(shuō),能喝得起、得下這么昂貴的茶葉的人,非“豪”即“土”,若不是倒賣“碎銀子”之類暴利產(chǎn)品的人,誰(shuí)又有那么“黑”的心,能心安理得地咽下這口茶呢?
不過(guò),既然有人愿意花88萬(wàn),那估計(jì),跪著也會(huì)把它當(dāng)每夜的床頭佳味喝完。
有位名稱“雄關(guān)漫道”的茶友給我留言說(shuō):
“我2014年前多次去冰島,就發(fā)現(xiàn)冰島寨子蓋房子過(guò)大過(guò)擠,與茶樹(shù)爭(zhēng)生長(zhǎng)空間,人流量一年比一年多,非常憂慮,以后再也不想去了……”
對(duì)此,我只想跟這位網(wǎng)友說(shuō):“大兄弟!你瞎操個(gè)什么心,當(dāng)?shù)厝硕荚诿χ鴴赍X呢!”
也有位2015年去過(guò)冰島老寨的茶友私信我,吐槽“冰島老寨生態(tài)環(huán)境不是堪憂,是非常糟糕!”
網(wǎng)友“大茶罐”留言道:“大茶樹(shù)因生態(tài)平衡被人為破壞,病蟲(chóng)害在滋生蔓延?!?/span>
而我想告訴他們的是,其實(shí)三年下來(lái),糟糕的東西未必會(huì)得以改善,越演越烈從來(lái)都是茶界的常態(tài)。
(圖:不該出現(xiàn)在茶園的垃圾)
古樹(shù)茶采摘過(guò)度的事實(shí)于冰島而言,并不新鮮。
由于茶葉價(jià)格高,對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō),一片葉子一把錢,茶農(nóng)根本就不舍得給這些茶樹(shù)休養(yǎng)生息的時(shí)間。云南有很多茶區(qū),一般只采春秋兩季,但冰島很多地帶的茶,一年到頭都在采摘。?
一連幾株古茶樹(shù)因采摘過(guò)度而死亡,這些可悲可憐可惜的古茶樹(shù),經(jīng)得起歲月的揉練和劫難的摧殘,卻敵不住人性的貪婪,空留一片追憶去悠悠。
除了生命正常的新陳代謝,古茶樹(shù)的陸續(xù)死亡,與古茶園不科學(xué)的管理與養(yǎng)護(hù)脫不掉干系,一夜暴富而不珍惜上天的恩賜,不愛(ài)護(hù)老祖宗留下的山水寶庫(kù),長(zhǎng)此以往,這些愈加珍稀的古茶樹(shù),亦擺脫不掉慘死于利益之手的悲慘命運(yùn)。
而這一切后果的最終承受者,仍然是茶農(nóng)。茶農(nóng)若再無(wú)意識(shí)保護(hù)自己的金山銀山,必將自塞門路,以淚洗面。
不過(guò),我非圣賢,如何能以一己之力救世于“利益誘惑”之間?無(wú)力啊無(wú)力!也就只能長(zhǎng)嘆一聲:“嗚呼!哀哉!”
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