對(duì)于食指大動(dòng)的愛(ài)茶人而言，早春時(shí)節(jié)卻是一個(gè)備受“相思之苦”的時(shí)期——春意未深的日子，不管是徽州的靈犀雋永，還是西湖獅峰的水墨煙雨，都還需再等等……
但是，編輯要告訴對(duì)今年春茶垂涎三尺的你，現(xiàn)今這杯坐落于宜賓的早春嫩芽已開(kāi)啟眾籌，限時(shí)預(yù)定！2019年第一杯鮮爽，來(lái)了！！
最早的優(yōu)質(zhì)春茶在哪里？
讓我們看向北緯28°、東經(jīng)104°的那片區(qū)域——“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”四川省宜賓市。
這里擁有“宜賓早茶”國(guó)家地理保護(hù)商標(biāo)，春季回暖早，雨量充沛，土壤豐饒、云霧環(huán)山，加之茶樹(shù)品種的獨(dú)特性，宜賓是茶樹(shù)萌芽時(shí)間最早的地區(qū)之一，被中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。
這里的春茶，比同緯度的浙江、安徽、湖北等茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶上市早20-30天，比省內(nèi)川東、川西、川北早上市10-15天，比福建春茶早7天左右，是名副其實(shí)的早茶產(chǎn)區(qū)。?
當(dāng)人們還沉浸在新年的喜悅中時(shí)，川紅集團(tuán)位于宜賓的茶園種植基地早已蒙上了一層夢(mèng)幻的碧紗。沉寂了一年的茶園，褪去了冬日的雪白，披上了鮮嫩的色彩，紛紛開(kāi)始吐露新芽。
正因開(kāi)園最早，這杯宜賓雀舌也來(lái)得比其他地區(qū)的綠茶要早一些。
解決了“早”的問(wèn)題，
讓我們?cè)賮?lái)聊聊“鮮”
追春茶，莫過(guò)于嘗鮮。綠茶的“鮮爽”，源自其葉片本身蘊(yùn)含的豐富氨基酸等物質(zhì)，融于水中，如不加鹽的雞湯般鮮甜爽口、清香怡人。而在以鮮取勝的春茶中，頭輪采摘的開(kāi)園茶更是鮮中之極。
宜賓雀舌，只采摘鮮嫩的芽頭，生長(zhǎng)于海拔1000米-1400米，茶園管理追求天然生態(tài)，實(shí)施嚴(yán)格的有機(jī)化管理，封閉式茶園，只施有機(jī)肥，嚴(yán)禁農(nóng)藥化肥進(jìn)入。
經(jīng)非遺傳承人孫洪大師團(tuán)隊(duì)制作，嚴(yán)控工藝流程，如此原料與工藝的兩全俱美，才成就其極致鮮爽，同時(shí)，每年雀舌的品質(zhì)也頗為穩(wěn)定。
* * *
宜賓雀舌·開(kāi)園茶
2月下旬開(kāi)采
規(guī)格：100g
發(fā)貨時(shí)間：3月上旬
嘗鮮眾籌價(jià)： 308元
其形，“嫩”“肥”“挺”，其味，“鮮”“甜”“清”。俊秀的芽頭在水中挺拔林立，上下舞動(dòng)。
清香、豆香、甜香、嫩香，清雅的香氣撲鼻而來(lái)。入口柔美甘甜，鮮爽蔓延整個(gè)口腔，舌尖迅速生津生甜，回味無(wú)窮。
宜賓雀舌·明前茶
3月上旬開(kāi)采
規(guī)格：100g
發(fā)貨時(shí)間：3月下旬
嘗鮮眾籌價(jià)： 198元
明前采摘的雀舌鮮爽無(wú)比，價(jià)格更為親民的明前茶，多是老饕客自飲的首選。
芽葉形美，柔嫩、肥厚、挺拔。滋味鮮爽、甜美、清雅。香氣以清香、嫩香為主，夾雜著豆香、甜香。鮮甜、爽利的茶湯，不失柔滑、醇厚，飲一杯，感受初春的清爽。
宜賓雀舌·雨前茶
4月初開(kāi)采
規(guī)格：100g
發(fā)貨時(shí)間：4月下旬
嘗鮮眾籌價(jià)： 128元
隨著茶語(yǔ)第一款春茶開(kāi)啟眾籌預(yù)售，3月6日茶語(yǔ)春茶季也即將拉開(kāi)序幕。浙江、安徽等核心名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)茶葉、云南頭春古樹(shù)普洱也將陸續(xù)上新，敬請(qǐng)期待。
【薦號(hào)】
茶小白研習(xí)所（ID：chayucxb），為初級(jí)學(xué)茶者打造的趣味干貨知識(shí)分享平臺(tái)。將專(zhuān)業(yè)茶知識(shí)、茶類(lèi)養(yǎng)生常識(shí)和趣味習(xí)茶生活，用最簡(jiǎn)單和優(yōu)雅的方式，讓你零門(mén)檻習(xí)茶、懂茶，變身生活美學(xué)知道分子，掃描下方二維碼可關(guān)注。
