正值新春佳節(jié)，不少巖茶愛好者趁著假期來到武夷山，走一走山場，喝一喝好茶。受土壤性質(zhì)和微域小氣候的影響，各個(gè)山場自然會(huì)呈現(xiàn)不同的特性。
講巖茶，始終繞不開山場，在本系列中，十三夷為大家盤點(diǎn)了武夷巖茶各個(gè)山場之最，你知道最詭秘的是哪個(gè)山場嗎？
鬼洞，因山場名太過詭秘而嚇退了不少茶客，其實(shí)這里沒有鬼魅出沒，只有好茶叢生。鬼洞，位于倒水坑、火焰峰和慧苑坑、鷹嘴巖之間，地理位置較為隱秘，呈西北向由低到高朝一條幽邃的峽谷內(nèi)蔓延。
鬼洞這山場名能震懾住人，因其特殊的地理位置，走進(jìn)鬼洞，能感受到周圍的氣溫要比外面低，風(fēng)過處草木簌簌作響，只覺后背涼颼颼的，似乎真的添了幾分陰森可怖的氣氛。
當(dāng)然，走進(jìn)鬼洞，其實(shí)大部分時(shí)候是自己戲精上身，腦海里容易浮想聯(lián)翩，回歸正題，還是聊一聊鬼洞內(nèi)的好茶。鬼洞為何能出好茶？我們從以下幾個(gè)方面剖析剖析。
微域氣候
鬼洞是一條深邃幽靜的峽谷，分內(nèi)鬼洞和外鬼洞，兩旁巖壁聳立，山間小路較為狹窄，空氣中常彌漫著濕潤的氣息，光照時(shí)間較短，多漫射光，有利于茶樹的生長。
周圍植被
鬼洞是茶樹王國，也是其他植被的生長樂園。這里植被茂盛，巖壁上攀附著密密麻麻的植物，路邊的野花不爭不搶，靜靜守護(hù)著這里真正的主角 — 茶樹。
土壤條件
土壤與茶樹之間有著頻繁的物質(zhì)交換，為茶樹生長發(fā)育提供礦質(zhì)元素與養(yǎng)分。因此，土壤也是衡量茶葉品質(zhì)的一個(gè)重要生態(tài)因子。鬼洞內(nèi)的土壤含砂礫量多，土質(zhì)肥沃疏松，通氣性好，便于進(jìn)行營養(yǎng)物質(zhì)交換。
代表品種
接下來，我們?cè)摿牧墓矶磧?nèi)的茶樹了，“鬼洞”是武夷山原生名叢最豐富的山場之一。以有性繁殖的菜茶種群為主，另外，也是武夷巖茶四大名叢中“鐵羅漢”與“白雞冠”的發(fā)源地。
鬼洞有著得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，很容易出優(yōu)質(zhì)茶青，但再優(yōu)質(zhì)的茶青也需要精湛的制作工藝加持，還能成就一泡真正的好茶！
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