武夷山
“世界紅茶的發(fā)端,中國(guó)理學(xué)的搖籃,三教同流,思想內(nèi)化于心,天造地設(shè),山水外化于行,千載儒釋道,萬(wàn)古山水茶!”這是央視在武夷山市榮獲“十佳魅力城市”時(shí)的頒獎(jiǎng)詞,也是對(duì)武夷山的高度詮釋與評(píng)價(jià)。
世界紅茶的發(fā)端
如果有一種茶曾經(jīng)影響了世界,那么這種茶就是紅茶。1662年,凱瑟琳皇后將紅茶帶到了英國(guó),讓英國(guó)“下午茶”成為貴族間追崇的生活方式風(fēng)靡開(kāi)來(lái)。
世界紅茶源于中國(guó),中國(guó)紅茶根在福建,紅茶始祖在武夷山桐木關(guān)。
400多年前世界首泡紅茶誕生在這個(gè)小山村。之后的祁紅、滇紅等都是因當(dāng)時(shí)在此為官的人事調(diào)動(dòng),而將正山小種紅茶工藝傳播,又因水土氣候品質(zhì)不同而后續(xù)開(kāi)來(lái) 。
如果問(wèn)哪種茶是紅茶中的極品----它無(wú)疑便是金駿眉。2005年6月,桐木關(guān)人創(chuàng)制全新的茶種----金駿眉,它是野生茶茶樹(shù)所產(chǎn)芽尖,6至8萬(wàn)顆芽尖方制成一斤。
武夷山桐木關(guān),就像一塊紅茶的凈土,內(nèi)涵雋永又無(wú)聲無(wú)息,這就是世界紅茶的發(fā)端。
如果你來(lái)到武夷山,請(qǐng)慢下來(lái)品一口純正的紅茶。
中國(guó)理學(xué)的搖籃
作為一座綿延500多千米的山脈,武夷山在山水懷抱中孕育了世界矚目的紅茶,同時(shí)也是一塊豐潤(rùn)千年的人文沃土,是中國(guó)古代朱子理學(xué)的搖籃,是世界研究朱子理學(xué)乃至東方文化的基地。南宋理學(xué)家朱熹在武夷山創(chuàng)辦紫陽(yáng)書(shū)院、考亭書(shū)院等成為當(dāng)時(shí)最有影響的書(shū)院。因而,武夷山被稱為“道南理窟”。
朱子理學(xué)不僅對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了不可估量的深遠(yuǎn)影響,而且漂洋過(guò)海,影響遠(yuǎn)及東亞和歐美諸國(guó)。朱子理學(xué)于13世紀(jì)走出國(guó)門(mén),影響了東亞和東南亞部分國(guó)家的思想、教育、文化史,被認(rèn)為是“東亞文明的體現(xiàn)”。 武夷山作為世界雙遺的“突出普世價(jià)值”之所以被國(guó)際社會(huì)所認(rèn)可,一部分就源于朱熹及其理學(xué)文化。
朱熹理學(xué)思想的形成和發(fā)展與武夷山有著不可分割的密切聯(lián)系,朱熹在世七十一載,有近50年是在今武夷山五夫鎮(zhèn)度過(guò)的,在此生活、著書(shū)、講學(xué)長(zhǎng)達(dá)四十余年,留下不少具有較高價(jià)值的文物和文化遺跡。
如果您來(lái)到這一座守望千年的五夫古鎮(zhèn),也就是走進(jìn)了中國(guó)理學(xué)的搖籃地。
三教同流,思想內(nèi)化于心
千城千面,每座城市都有獨(dú)特的性格,武夷山也不例外。武夷山人杰地靈,除了影響深遠(yuǎn)朱子理學(xué)和遠(yuǎn)古的“古閩越”、“閩越族”文化,還有佛教文化,道教文化。
如果有一種茶曾經(jīng)影響了世界,那么這種茶就是紅茶。1662年,凱瑟琳皇后將紅茶帶到了英國(guó),讓英國(guó)“下午茶”成為貴族間追崇的生活方式風(fēng)靡開(kāi)來(lái)。
如果你來(lái)到武夷山,那么千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)武夷宮、止止庵、桃源洞道觀;也不要忘了到深藏于武夷山深山中的佛教名剎天心永樂(lè)禪寺、妙蓮寺及瑞巖寺走一走。在這里你可以感受到儒、佛、道的那歷久彌新的千年氣息。
天造地設(shè),山水外化于行
武夷山具有悠久厚重的歷史文化,但它本是一座大自然造就而成的天然山脈,風(fēng)光神奇秀美。大自然的鬼斧神工造就了武夷山,美妙絕倫的景色和悠遠(yuǎn)的歷史文化珠聯(lián)璧合、交相輝映、天造地設(shè)。
有人說(shuō),武夷山是個(gè)一生要去至少要去四次的地方。春天茶山撩霧,香滿天下;夏季百花盡開(kāi),五彩繽紛;秋時(shí)天藍(lán)水碧,層林盡染,冬日白雪朦朦,云海翻騰。
武夷山集山岳、河川風(fēng)景于一身,在山與水的結(jié)合達(dá)到絕妙的境界:清澈碧綠的九曲繞山而行,曲折縈回;發(fā)育典型的丹霞地貌千姿百態(tài)。
游人乘坐古樸輕巧的竹筏順溪而下,既可飽覽武夷溪光山色、瞻仰兩岸文化古跡,又可享受詩(shī)情畫(huà)意、領(lǐng)略驚險(xiǎn)刺激。
武夷山就是天然的中國(guó)山水畫(huà),自然而然的精妙構(gòu)圖,山水鬼斧神工般的間插所展現(xiàn)的詩(shī)意,真真令人叫絕。
千載儒釋道,萬(wàn)古山水茶
武夷不獨(dú)以山水之奇而奇,更以茶產(chǎn)之奇而奇。除了是紅茶的發(fā)源地,武夷山巖茶也一直是深受世人喜愛(ài),從古至今受到世人的追逐、茶人的推崇、文人的禮贊、國(guó)外友人的膜拜。隨著人們對(duì)茶認(rèn)知度的提升,武夷茶更是光芒四射,武夷山的茶文化也延續(xù)了千年。
歷史上早在宋朝,武夷茶已經(jīng)作為進(jìn)貢朝廷的御茶,直到清朝康熙年間,晉商將武夷巖茶運(yùn)送到恰克圖交易,運(yùn)送至俄國(guó),進(jìn)入歐洲,開(kāi)啟了歐洲茶文化的啟蒙,這條運(yùn)輸之路綿延上萬(wàn)公里,被稱為“萬(wàn)里茶道”。
說(shuō)到巖茶,武夷山大紅袍具有綠茶之清香,又有紅茶之甘醇,亦是眾多巖茶中的臻品。大紅袍的珍貴不言而喻,其厚重的歷史文化值得世人慢慢品味,其經(jīng)典傳說(shuō)也是被世人廣為流傳,我們從武夷山印象大紅袍的山水劇里就見(jiàn)證了大紅袍的前世今生。
《印象大紅袍》傳承武夷山茶文化,以令人驕傲的武夷山風(fēng)景作為背景,360度旋轉(zhuǎn)座椅,帶世人全方位欣賞秀美山水與武夷山關(guān)于茶的那些故事。
如果你來(lái)到武夷山,那么印象大紅袍將和你娓娓道來(lái)這萬(wàn)古山水茶的無(wú)限魅力。
這是上蒼偏愛(ài)的武夷山;
這是我們驕傲的武夷山;
這就是武夷山!