高縣種茶、制茶歷史悠久，茶文化悠遠厚重。
高縣是秦五尺道、茶馬古道重要節(jié)點。先民歷來就有種茶、制茶的習(xí)慣，是巴蜀著名古老茶區(qū)，迄今已有3000多年種茶、制茶史，是全國優(yōu)質(zhì)早茶原料基地和“川紅工夫”原產(chǎn)地。
中國是世界最早開始種茶、制茶、飲茶的國家。巴蜀區(qū)域是中國利用茶樹和茶葉最早的地區(qū)。高縣是巴蜀歷史上的著名產(chǎn)茶區(qū)，中國茶葉原產(chǎn)地之一。
據(jù)相關(guān)史料記載：唐、宋、元、明、清歷朝歷代，高縣一直是四川省產(chǎn)茶大縣。
民國時期，雖高縣茶葉多種于地邊、洼地、溝埂、土坎、荒坡，但仍是四川省產(chǎn)茶大縣之一。據(jù)20世紀30年代四川省各縣茶葉常年產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：茶葉產(chǎn)量高于高縣的，僅有雅安、灌縣、大邑等6個縣。高縣產(chǎn)量位居今宜賓區(qū)域第一。至1947年，高縣仍是四川主要產(chǎn)茶區(qū)縣之一。
1949年，高縣茶葉總面積達7000畝，產(chǎn)茶250噸。今宜賓市轄區(qū)區(qū)域1949年茶園面積為17000畝，茶葉總產(chǎn)量1079噸。
1951年2月初，中國茶葉進出口公司西南區(qū)公司選定高縣羅場鄉(xiāng)、宜賓縣古柏鄉(xiāng)及貴州仁懷縣茅臺鎮(zhèn)、赤水縣黃荊鄉(xiāng)等7個生產(chǎn)紅茶的基地并設(shè)立紅茶推廣站推廣茶葉新品種和紅茶制作技藝，將茶葉制作由“綠”改“紅”。
1952年，高縣提出了“墾復(fù)荒蕪茶園，大力恢復(fù)發(fā)展荼葉生產(chǎn)”的號召，當年全縣產(chǎn)茶達到3300擔(dān)。
1954年全國茶葉工作會議后，高縣茶葉生產(chǎn)進入發(fā)展階段。
1969年8月，高縣革委會生產(chǎn)指揮組在原清潭公社召開茶葉生產(chǎn)現(xiàn)場會。這是高縣第一次茶葉專題會議，一百四十余人參會，會期三天。會后，全縣掀起了開荒種茶的高潮。
由公社辦、大隊辦、生產(chǎn)隊辦等形式發(fā)展起來的聯(lián)辦茶場是此輪茶葉大發(fā)展的核心力量。1973年年底，高縣41個公社有963個生產(chǎn)隊聯(lián)辦茶場138個，有新式茶園10500畝，占全縣總面積的70%。
1974年4月，全國茶葉工作會議決定在全國各產(chǎn)茶省建立若干茶葉生產(chǎn)基地。四川省把高縣、開縣、梁平、筠連等8個年產(chǎn)茶5萬擔(dān)左右的縣建為生產(chǎn)基地縣。
1976年，高縣有茶園32000畝，產(chǎn)茶15600擔(dān)。1977年，高縣成為“川紅”重點產(chǎn)區(qū)之一。
1979年，高縣建聯(lián)辦茶場166個，聯(lián)辦茶場的茶園面積共18773畝，投產(chǎn)茶園8244.7畝，總產(chǎn)值達164.28萬元，畝產(chǎn)細茶和畝平均收入分別達65.5公斤和200元。當年，高縣供銷社負責(zé)人熊香堂代表高縣在全省會議上作經(jīng)驗交流發(fā)言。
1984年末，高縣茶園面積約48000畝，產(chǎn)量連續(xù)16年遞增，細茶產(chǎn)量連續(xù)三年名列全省第一。1985年，高縣紅茶產(chǎn)量占全省川紅功夫茶產(chǎn)量的40%，具備建設(shè)商品茶基地的條件。1986年9月，高縣被確定為“全國商品茶出口基地縣”。四川僅有高縣和南川兩縣獲此殊榮。
1987年，高縣成為全國紅茶出口生產(chǎn)基地縣。
1990年，高縣茶園總面積達63000畝，投產(chǎn)面積60990畝；總產(chǎn)量達4167.95噸，其中，細茶3190.95噸；總產(chǎn)值達1728萬元，人均增收40.54元，上繳稅金357.4萬元。
1991年，面對市場放開后的激烈競爭，高縣結(jié)束了茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷的經(jīng)營方式，制定了立足省內(nèi)、拓寬省外銷售市場的策略，“紅改綠”轉(zhuǎn)型生產(chǎn)。
1998年底，除成立了縣茶葉生產(chǎn)辦公室外，有14個鎮(zhèn)鄉(xiāng)成立了茶葉生產(chǎn)辦公室。推進民營化進程中，注重培育龍頭企業(yè)，以大連小，梯級聯(lián)合，實施產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，形成市場帶龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的發(fā)展格局。
在度過市場低迷期后，高縣開始開發(fā)名優(yōu)茶。1997年，高縣峰頂寺茶業(yè)公司生產(chǎn)的“峰頂茗芽”“峰頂銀毫”榮獲四川省茶學(xué)會頒發(fā)的“峨嵋杯”優(yōu)質(zhì)茶獎。
1998年，羅場916茶廠生產(chǎn)的“翰笙翠芽”被評為“中華文化名茶”、七五茶廠生產(chǎn)的“金錢草茶”榮獲全國“雙新”博覽會金獎。
1999年，高縣早白尖茶業(yè)公司生產(chǎn)的“早白尖”毛峰系列茶榮獲“九九年省市優(yōu)質(zhì)名茶稱號”，并通過農(nóng)業(yè)部名優(yōu)品牌認定。
2000年以后，高縣啟動茶葉綠色新產(chǎn)品工程，茶葉生產(chǎn)步入科學(xué)化，規(guī)范化，無害化的良性發(fā)展階段。2013年全縣茶園面積24.1萬畝。之后，高縣茶產(chǎn)業(yè)圍繞建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，抓住打造四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)基地強縣提升縣的機遇，全力壯大區(qū)域特色效益茶產(chǎn)業(yè)。
2022年，全縣穩(wěn)定茶園面積33萬畝，產(chǎn)量2.78萬噸，綜合產(chǎn)值73.24億元。已建成6個茶葉產(chǎn)業(yè)帶、8個茶葉萬畝億元示范區(qū)、5個茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，以高標準園區(qū)引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。建成西南地區(qū)最大的茶葉交易平臺1個（長江源國際茶貿(mào)城)，茶葉加工企業(yè)108家，其中國家級龍頭企業(yè)1家（四川早白尖茶業(yè)有限公司)，省級龍頭企業(yè)3家（宜賓川紅茶業(yè)集團有限公司、四川峰頂寺茶業(yè)有限公司、四川龍溪茶業(yè)有限公司)，市級龍頭企業(yè)1家（四川云州茶業(yè)有限公司)。早白尖、川紅、峰頂寺、金葉等品牌已被評為省、市級著名商標或產(chǎn)品，部分企業(yè)相繼融入省級公共區(qū)域品牌和市級區(qū)域公共品牌。
截至目前，高縣先后獲全國商品茶基地縣、全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣、中國茶業(yè)百強縣、中國茶旅融合十強示范縣、中國茶業(yè)最具投資價值縣、四川省第一批名優(yōu)茶生產(chǎn)基地縣、四川省第二批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地強縣（茶葉）、改革開放四十年四川茶葉十大特色優(yōu)勢縣、四川茶業(yè)十強縣等“國字號”“省字號”榮譽。茶產(chǎn)品遠銷摩洛哥、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)。
茶產(chǎn)業(yè)作為高縣農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，在帶動全縣4.59萬戶茶農(nóng)增收致富同時，也實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
近年來，高縣將茶產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)有機結(jié)合，以觀光茶園為基礎(chǔ)，以茶區(qū)自然景觀和歷史文化景觀為依托，以茶文化和民風(fēng)民俗為內(nèi)容，充實觀光、體驗、習(xí)藝、娛樂、休閑等多種形式的茶文化旅游功能。先后推出了“觀羊田萬畝生態(tài)茶，走茶馬古道；悟中國茶道，品早白尖綠茶”為主題的茶文化旅游品牌。截至目前，高縣已建成以茶元素為主體的國家AAAA級風(fēng)景區(qū)1個，國家AAA級風(fēng)景區(qū)1個。
2023年，全縣產(chǎn)干茶3.1萬噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值75億元，茶園面積和產(chǎn)量均居全省第二、川南第一，實現(xiàn)了茶區(qū)變成景區(qū)、茶園變成公園、茶山變成金山。
來源：陳小芳（記者）
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